| 主料 | ||
| 半肥瘦的肉500克 | 竹笋1千克 | 香菇干10个 |
| 虾米1把 | 干鱿鱼1条 | 木薯粉1000克 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 酱油适量 |
| 粽叶适量 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 木薯粉 | 克 | 3580千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1437克 | 客家正宗笋粄热量/卡路里4115千卡 | |||
| 热量4115千卡，相当于桑拿1029分钟消耗的热量...240 | |||||
客家正宗笋粄的做法，共6个步骤
1/6. 木薯粉用开水和成团
2/6. 各种原料剁成丁
3/6. 把原料炒熟，用盐酱油胡椒粉调味
4/6. 把面团擀成一个个面皮，然后像包饺子一样包
5/6. 用粽叶打底，在笋粄上抹上油，上蒸锅蒸10分钟
6/6. 超好吃的哟
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