做蛋挞剩下的蛋白
步骤1
4个鸡蛋蛋白
步骤2
打散蛋清，大概3-5分钟
步骤3
放入纯牛奶600克，白砂糖60克，适量柠檬汁混合搅拌
步骤4
过筛一遍(有条件的可以过两遍以上）
步骤5
颠一下，有气泡比较难看。保鲜纸和锡纸都用完，我是用盘子盖住的。冷水下锅蒸个10来分钟吧。那个我没看时间
步骤6
好了。柠檬汁加少了，还是有点奶和蛋清的腥味
懒人单皮奶的用料
| 牛奶 600毫升 | 细砂糖 60克 |
| 蛋清 4个 | 柠檬汁 适量 |
懒人单皮奶的做法
步骤1
4个鸡蛋蛋白
步骤2
打散蛋清，大概3-5分钟
步骤3
放入纯牛奶600克，白砂糖60克，适量柠檬汁混合搅拌
步骤4
过筛一遍(有条件的可以过两遍以上）
步骤5
颠一下，有气泡比较难看。保鲜纸和锡纸都用完，我是用盘子盖住的。冷水下锅蒸个10来分钟吧。那个我没看时间
步骤6
好了。柠檬汁加少了，还是有点奶和蛋清的腥味
懒人单皮奶的烹饪技巧
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