咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

马兰头滋养肝肾、清泻虚热。趁着春天当季可多吃，而且简单方便又好吃低脂，对减肥的小伙伴们也很友好哦~#减脂餐#

凉拌马兰头的用料

马兰头 300g

凉拌马兰头的做法

步骤1
备齐食材
步骤2
清洗干净
步骤3
水开放入马兰头焯水
步骤4
焯好后过凉水
步骤5
挤干水分切碎
步骤6
倒入1勺轻盐酱油或生抽
步骤7
再倒入适量香油，拌一下就可以享用啦

凉拌马兰头的烹饪技巧

含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸，还含有丰富的无机盐，其维生素A的含量超过番茄、维生素C的含量超过柑橘类水果～Tips：焯水后立即凉水，可以保持颜色嫩绿。