五花甜豆的做法

主料
五花肉150克	甜豆250克	红萝卜少许，配色
鸡蛋一颗	鲍鱼汁一大匙
辅料
水大半碗	酒一大匙	酱油一大匙

五花甜豆热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
五花肉	克	762千卡	508千卡	9.27克	52.33克
甜豆	克	835千卡	334千卡	20.3克	1.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鲍鱼汁	克	139千卡	578千卡	8.4克	0.2克
总量	633克	五花甜豆热量/卡路里1866千卡
热量1866千卡，相当于林业工作233分钟消耗的热量...480

五花甜豆的做法，共9个步骤

1/9. 材料有五花肉，甜豆，红萝卜，鸡蛋
2/9. 水开后，加少许的盐巴.油，甜豆和红萝卜用水捎过，大概六.七成熟，捞起备用
3/9. 锅里放少许的油，加入五花肉，炒
4/9. 待肉炒的焦香，加入酒，酱油，还有一大匙的水，尝下味道，刚好，浓浓的肉香。烧会儿，让肉入味
5/9. 加入半碗的水和鲍鱼汁，烧开，关中火
6/9. 倒入捎好的甜豆，焖烧
7/9. 鸡蛋放小碗打散，分两次淋回锅里，时间大概是10秒钟
8/9. 起锅，装盘。
9/9. 五花甜豆，你喜欢吗？吃起不但有甜豆的甜味，滑溜还有蛋香

小窍门

提示：甜豆有弧度，不会贴锅，受热会不均匀，所以用水烫过。烫过的甜豆不但更滑溜，而且更甜