玛瑙翡翠蛋的做法

这个鸡蛋制作起来很简单，但是看起来很漂亮很可爱噢。吃着既有皮蛋的鲜香，还有黄瓜的清爽。看着也好可爱呀，呵呵。

主料
鸡蛋200克	皮蛋80克
辅料
黄瓜50克

玛瑙翡翠蛋热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	286千卡	143千卡	12.56克	9.51克
皮蛋	克	160千卡	200千卡	2克	10克
总量	280克	玛瑙翡翠蛋热量/卡路里446千卡
热量446千卡，相当于广场舞149分钟消耗的热量...180

玛瑙翡翠蛋的做法，共9个步骤

1/9. 主要材料有：鸡蛋，皮蛋，黄瓜。
2/9. 将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。
3/9. 蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。
4/9. 将皮蛋切成丁。
5/9. 黄瓜洗好，也要切成丁。
6/9. 鸡蛋顶部开一个小口。
7/9. 慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。
8/9. 把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。
9/9. 再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。

小窍门

将皮蛋蒸好才好切。
在塞的过程中，下面要放一个碗接住流出的蛋清。