吃货们不可错过的，武定薄壳核桃！
薄皮核桃又叫做胡桃、长寿果，是一种红落叶乔木，它的食用历史悠久已经有两千多年之久了。如果你也是个爱吃核桃的吃货，那么不防选择武定县的薄壳核桃，薄壳核桃，顾名思义就是皮很薄，比起那些壳较厚的核桃品种来说，武定的薄壳核桃在品质上、营养上都比较有优势。武定县薄壳核桃内含有丰富的蛋白质、人体所需的不饱和脂肪酸，多种维生素等。长期食用，对于人的大脑细胞有着促进代谢的作用，而且还能够防治动脉硬化、降低胆固醇、排毒养颜、净化血液、软化血管、预防冠心病等功效。
武定县是云南省甚至是中国核桃种植的主要地区，也是名副其实的核桃之乡。武定县境内自然生态环境良好，海拔高，森林覆盖面积广阔，是核桃生长的适宜地，全县境内的核桃种植面积在50多万亩。所产的核桃都是优质的品种，其中的薄壳核桃更是武定核桃中的一大闪亮招牌名片，经过加工包装的薄壳核桃，产品远销在全国各地区。
核桃是一种天然的保健食品，吃了它没有任何的副作用。核桃人内含有大量丰富的营养元素，其中包括了有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及人体所需的钙、铁、磷等多种的微量元素和矿物质，还有胡萝卜素、核黄素、卵凝脂、亚麻酸、亚油酸油脂等等，长期食用，具有很好的益智健脑的作用。核桃中所含的脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，它在食用后不但可以降低胆固醇，而且还可以减少肠道对于胆固醇的吸收，因此，核桃还可以作为是高血压、动脉硬化患者的良好滋补品。这些油脂还可以供给大脑基质的需要，起到对脑部有益的营养补充，有很健脑益智的功效作用。
核桃具有很好的益智健脑的作用，这一发现是在我国古代。古代医学家李时珍说：核桃能补肾通脑，有益智慧。在古代时候，古人就已经发明了许多吃核桃的方法，比如说取核桃仁加冰糖一起捣碎，智慧密封起来放在土陶缸内，每次去两茶勺，再用开水冲泡着喝，在那个时候，用水冲泡核桃后浮起来的白色液体，就是最好的补脑作用的核桃奶了。
核桃的作用不只是在健脑益智上，还是神经衰弱的治疗剂，凡是患有头晕、失眠、心悸、健胃、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人，可以每天早晚是3-4个的核桃，就可以起到一个缓解作用。同时，它好具有补气养血、温肥润肠、润燥化痰、消肿解毒之功效，最难得的是，核桃对于预防各种的癌症、肿瘤都具有很好的疗效，说它是长寿果，可真的是一点也不为过。
不过，这武定薄皮核桃虽然好吃，但是一天的量最好也不要多，正常的话是吃3-4个，就可以满足人体所需的各种营养了，吃多了反而还没有效果呢！
薄皮核桃又叫做胡桃、长寿果，是一种红落叶乔木，它的食用历史悠久已经有两千多年之久了。如果你也是个爱吃核桃的吃货，那么不防选择武定县的薄壳核桃，薄壳核桃，顾名思义就是皮很薄，比起那些壳较厚的核桃品种来说，武定的薄壳核桃在品质上、营养上都比较有优势。武定县薄壳核桃内含有丰富的蛋白质、人体所需的不饱和脂肪酸，多种维生素等。长期食用，对于人的大脑细胞有着促进代谢的作用，而且还能够防治动脉硬化、降低胆固醇、排毒养颜、净化血液、软化血管、预防冠心病等功效。
武定县是云南省甚至是中国核桃种植的主要地区，也是名副其实的核桃之乡。武定县境内自然生态环境良好，海拔高，森林覆盖面积广阔，是核桃生长的适宜地，全县境内的核桃种植面积在50多万亩。所产的核桃都是优质的品种，其中的薄壳核桃更是武定核桃中的一大闪亮招牌名片，经过加工包装的薄壳核桃，产品远销在全国各地区。
核桃是一种天然的保健食品，吃了它没有任何的副作用。核桃人内含有大量丰富的营养元素，其中包括了有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及人体所需的钙、铁、磷等多种的微量元素和矿物质，还有胡萝卜素、核黄素、卵凝脂、亚麻酸、亚油酸油脂等等，长期食用，具有很好的益智健脑的作用。核桃中所含的脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，它在食用后不但可以降低胆固醇，而且还可以减少肠道对于胆固醇的吸收，因此，核桃还可以作为是高血压、动脉硬化患者的良好滋补品。这些油脂还可以供给大脑基质的需要，起到对脑部有益的营养补充，有很健脑益智的功效作用。
核桃具有很好的益智健脑的作用，这一发现是在我国古代。古代医学家李时珍说：核桃能补肾通脑，有益智慧。在古代时候，古人就已经发明了许多吃核桃的方法，比如说取核桃仁加冰糖一起捣碎，智慧密封起来放在土陶缸内，每次去两茶勺，再用开水冲泡着喝，在那个时候，用水冲泡核桃后浮起来的白色液体，就是最好的补脑作用的核桃奶了。
核桃的作用不只是在健脑益智上，还是神经衰弱的治疗剂，凡是患有头晕、失眠、心悸、健胃、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人，可以每天早晚是3-4个的核桃，就可以起到一个缓解作用。同时，它好具有补气养血、温肥润肠、润燥化痰、消肿解毒之功效，最难得的是，核桃对于预防各种的癌症、肿瘤都具有很好的疗效，说它是长寿果，可真的是一点也不为过。
不过，这武定薄皮核桃虽然好吃，但是一天的量最好也不要多，正常的话是吃3-4个，就可以满足人体所需的各种营养了，吃多了反而还没有效果呢！
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