鱼香虾鲜，一鼻海的味道
1/22. 好大一包
2/22. 拿一点凉开水浸泡一会儿北极虾
3/22. 虾头去掉，虾壳也去提，用一根牙签从虾尾穿过虾头
4/22. 我穿了11只
5/22. 把鱼背上的肉片下来
6/22. 用刀背轻轻敲打鱼肉
7/22. 然后用勺子把鱼蓉刮下来
8/22. 在鱼蓉里打半个鸡蛋清
9/22. 加点料酒，撒一点点底盐，一点点黑胡椒粉，还有淀粉
10/22. 拼命打成这样子
11/22. 把面包片的边撕掉
12/22. 再撕的碎碎的，变成面包糠
13/22. 在虾仁面上撒点淀粉
14/22. 把打好的鱼蓉抹到虾仁上
15/22. 可以多抹点
16/22. 鸡蛋打散，面包糠备用
17/22. 先粘上一层蛋浆
18/22. 再裹上一层面包糠
19/22. 弄饱满一点
20/22. 油温五成热，用中小火炸
21/22. 还没来的及拍就被吃的差不多了，还好还剩一个
22/22. 看看里面的虾仁
| 主料 | ||
| 北极虾适量 | 鱼背肉2片 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋一个 | 淀粉适量 | 面包片适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 总量 | 275克 | 鱼蓉北极鲜虾球热量/卡路里261千卡 | |||
| 热量261千卡，相当于曼波舞87分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼蓉北极鲜虾球的做法，共22个步骤
1/22. 好大一包
2/22. 拿一点凉开水浸泡一会儿北极虾
3/22. 虾头去掉，虾壳也去提，用一根牙签从虾尾穿过虾头
4/22. 我穿了11只
5/22. 把鱼背上的肉片下来
6/22. 用刀背轻轻敲打鱼肉
7/22. 然后用勺子把鱼蓉刮下来
8/22. 在鱼蓉里打半个鸡蛋清
9/22. 加点料酒，撒一点点底盐，一点点黑胡椒粉，还有淀粉
10/22. 拼命打成这样子
11/22. 把面包片的边撕掉
12/22. 再撕的碎碎的，变成面包糠
13/22. 在虾仁面上撒点淀粉
14/22. 把打好的鱼蓉抹到虾仁上
15/22. 可以多抹点
16/22. 鸡蛋打散，面包糠备用
17/22. 先粘上一层蛋浆
18/22. 再裹上一层面包糠
19/22. 弄饱满一点
20/22. 油温五成热，用中小火炸
21/22. 还没来的及拍就被吃的差不多了，还好还剩一个
22/22. 看看里面的虾仁
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