本文是一篇经济论文研究，本文通过对我国鸡蛋价格波动的特征、影响因素以及传导机制的研究，得出如下结论：第一，在对我国鸡蛋价格波动特征分析中，首先从年度和月度两个方面分析了鸡蛋价格的波动特征和波动区间。2000-2018 年鸡蛋价格整体呈上升趋势，且在少数年份出现了较大波动并提出了波动区间；鸡蛋月度价格在 12 个月内呈现出 W 特点变化，并根据波动规律总结出了波动区间；其次从周期性波动和季节性波动分析鸡蛋价格的波动特征，在周期性波动中，2000 年—2018 年间可以分为 8 个周期，平均 2.4 年出现一次波峰，但周期内鸡蛋价格波动具有频率加快，周期性不断缩短的趋势，在季节性波动中，2000年—2018 年期间，鸡蛋价格具有明显的季节性波动且波动幅度和波动范围均出现了扩大的趋势；最后，根据蛛网理论分析了鸡蛋价格的蛛网类型，总体看属于收敛，但个别年份是发散的。
1 引言
1.1 选题背景及研究意义
1.1.1 选题背景
我国是世界上最大的鸡蛋生产和消费的国家，鸡蛋产量占据世界总产量的三分之一以上。鸡蛋是人们日常生活中重要的蛋白质来源，是“菜篮子”中的重要产品，在改善居民饮食结构方面发挥了重要作用。改革开放以来，随着社会主义市场经济的不断发展，在充分发挥市场机制作用和政府实施“菜篮子”建设工程的共同作用下，我国禽蛋产业迅速发展，中国统计年鉴显示，1982 年禽蛋产量为 280.9 万吨，2018 年达到 3128.3 万吨，增长了 10 倍多；①同时，中国统计年鉴显示，1985 年城镇居民家庭人均全年消费鲜蛋为 6.84 公斤，到 2018 年城镇居民人均消费蛋类 10.8 公斤，1985 年农村居民家庭人均消费蛋及制品 2.05 公斤，到 2018 年农村居民人均消费蛋类 8.4 公斤，②鸡蛋作为禽蛋生产消费的主体，其产量和人均消费量也大幅度提升。合理的鸡蛋价格是促进鸡蛋产业的健康发展的经济杠杆，能够保证鸡蛋生产经营者的经济利益，满足了居民日常生活的需求。
1.1.2 研究意义
1.理论意义
本文通过系统的分析我国鸡蛋价格的波动特征、影响因素、传导机制，探讨鸡蛋价格的波动特点和规律，不仅有利于丰富我国鸡蛋价格研究的内容和成果，而且有利于推动我国鸡蛋价格波动调控的理论研究。
2.现实意义
研究鸡蛋价格的波动规律、影响因素、传导机制并提出稳定鸡蛋价格波动的相关对策建议，不仅能为政府把握我国鸡蛋价格的运动规律，为开展鸡蛋价格监测预警、制定出台调控鸡蛋的产业政策提供参考，而且也能为生产经营者和消费者调整相关决策提供参考。
......................
1.2 本文的研究目的和研究内容
1.2.1 研究目的
运用经济学的相关理论和方法，通过大量的鸡蛋价格的相关数据分析鸡蛋价格的波动特征，归纳总结出鸡蛋价格的波动趋势、波动区间，分析影响鸡蛋价格波动的主要影响因素和价格传导机制，把握我国鸡蛋价格的波动的规律，并提出稳定鸡蛋价格波动的对策建议，从而为政府出台相应调控措施、为生产经营者和消费者调整相关决策提供参考。
1.2.2 研究内容
本文的研究核心是我国鸡蛋价格波动规律，重点运用实证分析等方法对鸡蛋价格的波动特征和区间、影响因素以及价格传导机制等问题进行系统分析，在此基础上提出稳定鸡蛋价格的对策建议。本文共分为六个部分：
第一部分：介绍了本文的选题背景和研究意义、研究目的、内容和研究方法，本文的创新点与不足，总结了当前国内外对鸡蛋价格波动研究的相关文献。
第二部分：阐述鸡蛋价格波动的相关基本理论，为后续研究鸡蛋价格波动和传导机制奠定理论基础。
第三部分：分析了我国鸡蛋年度和月度价格的波动特征，总结鸡蛋价格的波动趋势、波动区间，利用滤波法和季节性调整对鸡蛋价格的周期性和季节性特征进行了探讨，探讨了鸡蛋供求价格弹性及其蛛网变动的类型。第四部分：运用定性和定量方法，从供求角度分析了影响鸡蛋价格波动的因素，测算了不同因素的影响程度并得出了关键影响因素。
第五部分：从两个方面对鸡蛋价格的传导进行了探讨，一是鸡蛋生产成本和零售价格的传导关系。二是不同地区之间鸡蛋价格的传导关系，从而归纳出鸡蛋价格波动在不同环节、不同地区间的互动关系。
第六部分：最后对研究的内容进行总结，归纳研究得出的结论，同时结合理论实际，提出了加强大数据平台的建设，提高鸡蛋生产经营者信息分析能力；提高鸡蛋生产经营者组织化程度，增强应对市场能力；加强蛋鸡养殖疫情的防控，减轻疫情对鸡蛋价格的冲击；完善调控措施，平抑鸡蛋价格异常波动。
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2 鸡蛋价格波动的相关基本理论
2.1 鸡蛋价格波动的相关概念
2.1.1 鸡蛋价格
在市场经济条件下，鸡蛋价格是鸡蛋生产、流通、消费等活动资源配置的基础性手段。鸡蛋价格是指买卖双方经过竞争都愿意接受的成交价格，或者是指购买者在市场上购买一定数量鸡蛋所支付的货币额。
首先，鸡蛋价格是在鸡蛋市场中形成的。不论是鸡蛋的有形市场还是无形市场，都是其价格形成的场所，在既定的市场供求关系下，买卖双方各自出价，经过讨价还价的竞争，到达双方都愿意接受的价格，从而实现鸡蛋产权的转移。
其次，鸡蛋价格的本质是鸡蛋的价值，是鸡蛋价值的货币表现。鸡蛋是具有使用价值和价值、用于交换的劳动产品。鸡蛋价格表现价值，并通过价格实现价值是价值规律内在要求。鸡蛋价值通过货币表现出来形成鸡蛋价格的基本构成要素，即生产成本、流通费用、收益。
再次，鸡蛋价格又是具体鸡蛋价格的统称。鸡蛋是人们的日常生活必需品，作为满足人们消费的商品，一般而言其从生产出来到进入消费领域，需要经过批发、零售等环节才能到达消费者手中，与之相适应形成了几个重要的鸡蛋价格，即鸡蛋生产者价格、批发价格以及零售价格。鸡蛋生产价格是鸡蛋初次进入市场销售，生产者与批发商之间的成交价格，也称为鸡蛋收购价。
鸡蛋批发价格是指在批发市场上批发商与零售商进行批量鸡蛋交易的成交价格。根据鸡蛋流通范围，鸡蛋批发市场分为产地批发市场和销地批发市场，分别形成产地批发价格和销地批发价格。鸡蛋零售价格是指在零售市场上鸡蛋零售商与消费者进行零星交易的成交价格。如，消费者在超市、农贸市场上购买鸡蛋时的价格。
............................
2.2 一般价格波动理论
2.2.1 马克思价格波动理论
马克思主义政治经济学认为，商品价格形成和运动的基础是商品的价值，商品价值是价格表现的内容和实体，在其他条件不变的条件下，价格随价值的变化而变化。价值是凝结在商品中的人类一般劳动，价值量的大小由生产商品的社会必要劳动时间决定。根据马克思主义政治经济学的阐述，社会必要劳动时间包括单位商品社会必要劳动时间和部门社会必要劳动时间，前者与劳动生产率有关，劳动生产率提高，单位商品所含的社会必要劳动时间会减少，单位商品价值量降低，反之相反；后者则是以单位商品必要劳动时间为前提，在社会总劳动时间中，按照社会需求分配给某商品生产部门的劳动时间，也就是说当投入该部门的劳动时间超过或少于其部门商品社会必要劳动时间时，社会也只承认分派给它的部门商品社会必要劳动时间，这时单位商品价值量会相应下降或者增加。可见社会必要劳动时间发生变化也会通过价值变化引起价格的变动。
马克思主义政治经济学认为，当货币出现以后，商品价格则是商品价值的货币表现，是商品价值与货币价值交换的比例，即商品价格等于商品价值除以货币价值。可见，在其他条件不变的情况下，商品价格的变化受到商品价值和货币价值的影响，商品价格与价值的变动成同方向变动，商品价格与货币价值的变化成反方向运动。商品和货币价值在变动方向、变动幅度等方面的不同组合，决定着商品价格是否变动、变动的方向以及变动的程度。
马克思主义政治经济学认为，商品价值不能直接表现自我，它是通过价格间接的表现出来的，首先商品要进入流通进行交换，价值转换为交换价值，然后，以货币的形式表现出来形成价格。在价值表现为价格的过程中，马克思主义政治经济学也强调市场供求关系对价格形成和运动影响，认为供求关系的变化即商品供求不平衡，引起价格的上升或下降，形成价格与价值的背离，价格与价值的背离是普遍的现象；供求平衡使价格基本稳定，价格和价值相统一，而这种统一性是偶然的现象，从长期看商品的价格总是围绕价值上下波动，这种变化正是价值规律发生作用的表现形式。
................................
3 我国鸡蛋价格波动特征分析..............................17
3.1 年际价格波动特征..................................17
3.2 年内月度价格波动特征..............................19
4 我国鸡蛋价格波动影响因素分析.........................................25
4.1 我国鸡蛋供求发展状况..........................................25
4.1.1 我国鸡蛋供给状况分析.......................................25
4.1.2 我国鸡蛋需求状况分析.......................27
5 我国鸡蛋价格的传导机制研究...............................37
5.1 鸡蛋生产成本与零售价格的传导关系....................................37
5.1.1 数据来源及方法说明...................................37
5.1.2 实证分析................................37
5 我国鸡蛋价格的传导机制研究
5.1 鸡蛋生产成本与零售价格的传导关系
鸡蛋生产成本是影响鸡蛋价格波动的因素，而且鸡蛋生产价格、批发价格的变动最终也要通过零售价格反映出来，由于无法获得本研究所需要的 2000 年 1 月—2018 年 12月共 19 年 30 个省（自治区、直辖市）的完整的鸡蛋批发价格数据，因此本文主要研究鸡蛋养殖成本和零售价格之间的传导关系。
5.1.1 数据来源及方法说明
本研究选取了全国 30 个省（自治区、直辖市）2000 年 1 月—2018 年 12 月的月度相关数据，共包括 6840 个样本，由于西藏省份缺失值过多，为防止数据大量填充降低模型精确度，所以进行了剔除。采用的模型是 PVAR 面板向量自回归模型，也是目前研究面板数据价格传导的主要模型。本研究选择蛋鸡配合饲料价格代表鸡蛋生产成本（Cost）。鸡蛋生产成本（Cost）和鸡蛋的零售价格（Price）数据均来自中国畜牧业信息官网的月度数据。
5.1.2 实证分析
（1）变量的平稳性检验
在建立面板向量自回归（PVAR）模型之前，必须对各变量数据的平稳性进行单位根检验，如果变量序列不平稳，则可能使模型的估计结果出现偏差，并且会造成脉冲响应和方差分解的结果失真。面板数据单位根检验有两种，一种是同质面板数据单位根检验，主要包括 LLC 检验和 Breitung 检验；另一种是异质面板数据单位根检验，主要包括 IPS检验和 ADF—Fisher 检验。本文的省（自治区、直辖市）数量为 30 个，时间长度远远大于省（自治区、直辖市）数量，所以本文研究的面板数据为长面板数据（当时间维度T 的增长速度快于横截面维度 n 时），更适用 LLC 检验。检验结果显示两种价格变量的原序列在显著水平 5%情况下均不平稳，一阶差分后平稳，结果见表 5-1。
.........................
6 研究结论及对策建议
6.1 研究结论
本文通过对我国鸡蛋价格波动的特征、影响因素以及传导机制的研究，得出如下结论：
第一，在对我国鸡蛋价格波动特征分析中，首先从年度和月度两个方面分析了鸡蛋价格的波动特征和波动区间。2000-2018 年鸡蛋价格整体呈上升趋势，且在少数年份出现了较大波动并提出了波动区间；鸡蛋月度价格在 12 个月内呈现出 W 特点变化，并根据波动规律总结出了波动区间；其次从周期性波动和季节性波动分析鸡蛋价格的波动特征，在周期性波动中，2000 年—2018 年间可以分为 8 个周期，平均 2.4 年出现一次波峰，但周期内鸡蛋价格波动具有频率加快，周期性不断缩短的趋势，在季节性波动中，2000年—2018 年期间，鸡蛋价格具有明显的季节性波动且波动幅度和波动范围均出现了扩大的趋势；最后，根据蛛网理论分析了鸡蛋价格的蛛网类型，总体看属于收敛，但个别年份是发散的。
第二，在对我国鸡蛋价格波动影响因素的分析中，可将影响因素分为三类，第一类是影响鸡蛋供给的因素，包括鸡蛋生产成本、鸡蛋产量，第二类是影响鸡蛋需求的因素，包括人均可支配收入、鸡蛋消费量，第三类是既影响供给又影响需求的因素，包括替代品价格、通货膨胀，综合来看，影响鸡蛋价格波动的因素最大的为鸡蛋生产成本，其次影响程度从大到小依次为去皮带骨猪肉价格、鸡蛋产量、城镇人均可支配收入、城镇鸡蛋消费量、农村人均可支配收入，最不明显的两个因素为消费者价格指数、农村鸡蛋消费量。
参考文献（略）
1 引言
1.1 选题背景及研究意义
1.1.1 选题背景
我国是世界上最大的鸡蛋生产和消费的国家，鸡蛋产量占据世界总产量的三分之一以上。鸡蛋是人们日常生活中重要的蛋白质来源，是“菜篮子”中的重要产品，在改善居民饮食结构方面发挥了重要作用。改革开放以来，随着社会主义市场经济的不断发展，在充分发挥市场机制作用和政府实施“菜篮子”建设工程的共同作用下，我国禽蛋产业迅速发展，中国统计年鉴显示，1982 年禽蛋产量为 280.9 万吨，2018 年达到 3128.3 万吨，增长了 10 倍多；①同时，中国统计年鉴显示，1985 年城镇居民家庭人均全年消费鲜蛋为 6.84 公斤，到 2018 年城镇居民人均消费蛋类 10.8 公斤，1985 年农村居民家庭人均消费蛋及制品 2.05 公斤，到 2018 年农村居民人均消费蛋类 8.4 公斤，②鸡蛋作为禽蛋生产消费的主体，其产量和人均消费量也大幅度提升。合理的鸡蛋价格是促进鸡蛋产业的健康发展的经济杠杆，能够保证鸡蛋生产经营者的经济利益，满足了居民日常生活的需求。
1.1.2 研究意义
1.理论意义
本文通过系统的分析我国鸡蛋价格的波动特征、影响因素、传导机制，探讨鸡蛋价格的波动特点和规律，不仅有利于丰富我国鸡蛋价格研究的内容和成果，而且有利于推动我国鸡蛋价格波动调控的理论研究。
2.现实意义
研究鸡蛋价格的波动规律、影响因素、传导机制并提出稳定鸡蛋价格波动的相关对策建议，不仅能为政府把握我国鸡蛋价格的运动规律，为开展鸡蛋价格监测预警、制定出台调控鸡蛋的产业政策提供参考，而且也能为生产经营者和消费者调整相关决策提供参考。
......................
1.2 本文的研究目的和研究内容
1.2.1 研究目的
运用经济学的相关理论和方法，通过大量的鸡蛋价格的相关数据分析鸡蛋价格的波动特征，归纳总结出鸡蛋价格的波动趋势、波动区间，分析影响鸡蛋价格波动的主要影响因素和价格传导机制，把握我国鸡蛋价格的波动的规律，并提出稳定鸡蛋价格波动的对策建议，从而为政府出台相应调控措施、为生产经营者和消费者调整相关决策提供参考。
1.2.2 研究内容
本文的研究核心是我国鸡蛋价格波动规律，重点运用实证分析等方法对鸡蛋价格的波动特征和区间、影响因素以及价格传导机制等问题进行系统分析，在此基础上提出稳定鸡蛋价格的对策建议。本文共分为六个部分：
第一部分：介绍了本文的选题背景和研究意义、研究目的、内容和研究方法，本文的创新点与不足，总结了当前国内外对鸡蛋价格波动研究的相关文献。
第二部分：阐述鸡蛋价格波动的相关基本理论，为后续研究鸡蛋价格波动和传导机制奠定理论基础。
第三部分：分析了我国鸡蛋年度和月度价格的波动特征，总结鸡蛋价格的波动趋势、波动区间，利用滤波法和季节性调整对鸡蛋价格的周期性和季节性特征进行了探讨，探讨了鸡蛋供求价格弹性及其蛛网变动的类型。第四部分：运用定性和定量方法，从供求角度分析了影响鸡蛋价格波动的因素，测算了不同因素的影响程度并得出了关键影响因素。
第五部分：从两个方面对鸡蛋价格的传导进行了探讨，一是鸡蛋生产成本和零售价格的传导关系。二是不同地区之间鸡蛋价格的传导关系，从而归纳出鸡蛋价格波动在不同环节、不同地区间的互动关系。
第六部分：最后对研究的内容进行总结，归纳研究得出的结论，同时结合理论实际，提出了加强大数据平台的建设，提高鸡蛋生产经营者信息分析能力；提高鸡蛋生产经营者组织化程度，增强应对市场能力；加强蛋鸡养殖疫情的防控，减轻疫情对鸡蛋价格的冲击；完善调控措施，平抑鸡蛋价格异常波动。
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2 鸡蛋价格波动的相关基本理论
2.1 鸡蛋价格波动的相关概念
2.1.1 鸡蛋价格
在市场经济条件下，鸡蛋价格是鸡蛋生产、流通、消费等活动资源配置的基础性手段。鸡蛋价格是指买卖双方经过竞争都愿意接受的成交价格，或者是指购买者在市场上购买一定数量鸡蛋所支付的货币额。
首先，鸡蛋价格是在鸡蛋市场中形成的。不论是鸡蛋的有形市场还是无形市场，都是其价格形成的场所，在既定的市场供求关系下，买卖双方各自出价，经过讨价还价的竞争，到达双方都愿意接受的价格，从而实现鸡蛋产权的转移。
其次，鸡蛋价格的本质是鸡蛋的价值，是鸡蛋价值的货币表现。鸡蛋是具有使用价值和价值、用于交换的劳动产品。鸡蛋价格表现价值，并通过价格实现价值是价值规律内在要求。鸡蛋价值通过货币表现出来形成鸡蛋价格的基本构成要素，即生产成本、流通费用、收益。
再次，鸡蛋价格又是具体鸡蛋价格的统称。鸡蛋是人们的日常生活必需品，作为满足人们消费的商品，一般而言其从生产出来到进入消费领域，需要经过批发、零售等环节才能到达消费者手中，与之相适应形成了几个重要的鸡蛋价格，即鸡蛋生产者价格、批发价格以及零售价格。鸡蛋生产价格是鸡蛋初次进入市场销售，生产者与批发商之间的成交价格，也称为鸡蛋收购价。
鸡蛋批发价格是指在批发市场上批发商与零售商进行批量鸡蛋交易的成交价格。根据鸡蛋流通范围，鸡蛋批发市场分为产地批发市场和销地批发市场，分别形成产地批发价格和销地批发价格。鸡蛋零售价格是指在零售市场上鸡蛋零售商与消费者进行零星交易的成交价格。如，消费者在超市、农贸市场上购买鸡蛋时的价格。
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2.2 一般价格波动理论
2.2.1 马克思价格波动理论
马克思主义政治经济学认为，商品价格形成和运动的基础是商品的价值，商品价值是价格表现的内容和实体，在其他条件不变的条件下，价格随价值的变化而变化。价值是凝结在商品中的人类一般劳动，价值量的大小由生产商品的社会必要劳动时间决定。根据马克思主义政治经济学的阐述，社会必要劳动时间包括单位商品社会必要劳动时间和部门社会必要劳动时间，前者与劳动生产率有关，劳动生产率提高，单位商品所含的社会必要劳动时间会减少，单位商品价值量降低，反之相反；后者则是以单位商品必要劳动时间为前提，在社会总劳动时间中，按照社会需求分配给某商品生产部门的劳动时间，也就是说当投入该部门的劳动时间超过或少于其部门商品社会必要劳动时间时，社会也只承认分派给它的部门商品社会必要劳动时间，这时单位商品价值量会相应下降或者增加。可见社会必要劳动时间发生变化也会通过价值变化引起价格的变动。
马克思主义政治经济学认为，当货币出现以后，商品价格则是商品价值的货币表现，是商品价值与货币价值交换的比例，即商品价格等于商品价值除以货币价值。可见，在其他条件不变的情况下，商品价格的变化受到商品价值和货币价值的影响，商品价格与价值的变动成同方向变动，商品价格与货币价值的变化成反方向运动。商品和货币价值在变动方向、变动幅度等方面的不同组合，决定着商品价格是否变动、变动的方向以及变动的程度。
马克思主义政治经济学认为，商品价值不能直接表现自我，它是通过价格间接的表现出来的，首先商品要进入流通进行交换，价值转换为交换价值，然后，以货币的形式表现出来形成价格。在价值表现为价格的过程中，马克思主义政治经济学也强调市场供求关系对价格形成和运动影响，认为供求关系的变化即商品供求不平衡，引起价格的上升或下降，形成价格与价值的背离，价格与价值的背离是普遍的现象；供求平衡使价格基本稳定，价格和价值相统一，而这种统一性是偶然的现象，从长期看商品的价格总是围绕价值上下波动，这种变化正是价值规律发生作用的表现形式。
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3 我国鸡蛋价格波动特征分析..............................17
3.1 年际价格波动特征..................................17
3.2 年内月度价格波动特征..............................19
4 我国鸡蛋价格波动影响因素分析.........................................25
4.1 我国鸡蛋供求发展状况..........................................25
4.1.1 我国鸡蛋供给状况分析.......................................25
4.1.2 我国鸡蛋需求状况分析.......................27
5 我国鸡蛋价格的传导机制研究...............................37
5.1 鸡蛋生产成本与零售价格的传导关系....................................37
5.1.1 数据来源及方法说明...................................37
5.1.2 实证分析................................37
5 我国鸡蛋价格的传导机制研究
5.1 鸡蛋生产成本与零售价格的传导关系
鸡蛋生产成本是影响鸡蛋价格波动的因素，而且鸡蛋生产价格、批发价格的变动最终也要通过零售价格反映出来，由于无法获得本研究所需要的 2000 年 1 月—2018 年 12月共 19 年 30 个省（自治区、直辖市）的完整的鸡蛋批发价格数据，因此本文主要研究鸡蛋养殖成本和零售价格之间的传导关系。
5.1.1 数据来源及方法说明
本研究选取了全国 30 个省（自治区、直辖市）2000 年 1 月—2018 年 12 月的月度相关数据，共包括 6840 个样本，由于西藏省份缺失值过多，为防止数据大量填充降低模型精确度，所以进行了剔除。采用的模型是 PVAR 面板向量自回归模型，也是目前研究面板数据价格传导的主要模型。本研究选择蛋鸡配合饲料价格代表鸡蛋生产成本（Cost）。鸡蛋生产成本（Cost）和鸡蛋的零售价格（Price）数据均来自中国畜牧业信息官网的月度数据。
5.1.2 实证分析
（1）变量的平稳性检验
在建立面板向量自回归（PVAR）模型之前，必须对各变量数据的平稳性进行单位根检验，如果变量序列不平稳，则可能使模型的估计结果出现偏差，并且会造成脉冲响应和方差分解的结果失真。面板数据单位根检验有两种，一种是同质面板数据单位根检验，主要包括 LLC 检验和 Breitung 检验；另一种是异质面板数据单位根检验，主要包括 IPS检验和 ADF—Fisher 检验。本文的省（自治区、直辖市）数量为 30 个，时间长度远远大于省（自治区、直辖市）数量，所以本文研究的面板数据为长面板数据（当时间维度T 的增长速度快于横截面维度 n 时），更适用 LLC 检验。检验结果显示两种价格变量的原序列在显著水平 5%情况下均不平稳，一阶差分后平稳，结果见表 5-1。
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6 研究结论及对策建议
6.1 研究结论
本文通过对我国鸡蛋价格波动的特征、影响因素以及传导机制的研究，得出如下结论：
第一，在对我国鸡蛋价格波动特征分析中，首先从年度和月度两个方面分析了鸡蛋价格的波动特征和波动区间。2000-2018 年鸡蛋价格整体呈上升趋势，且在少数年份出现了较大波动并提出了波动区间；鸡蛋月度价格在 12 个月内呈现出 W 特点变化，并根据波动规律总结出了波动区间；其次从周期性波动和季节性波动分析鸡蛋价格的波动特征，在周期性波动中，2000 年—2018 年间可以分为 8 个周期，平均 2.4 年出现一次波峰，但周期内鸡蛋价格波动具有频率加快，周期性不断缩短的趋势，在季节性波动中，2000年—2018 年期间，鸡蛋价格具有明显的季节性波动且波动幅度和波动范围均出现了扩大的趋势；最后，根据蛛网理论分析了鸡蛋价格的蛛网类型，总体看属于收敛，但个别年份是发散的。
第二，在对我国鸡蛋价格波动影响因素的分析中，可将影响因素分为三类，第一类是影响鸡蛋供给的因素，包括鸡蛋生产成本、鸡蛋产量，第二类是影响鸡蛋需求的因素，包括人均可支配收入、鸡蛋消费量，第三类是既影响供给又影响需求的因素，包括替代品价格、通货膨胀，综合来看，影响鸡蛋价格波动的因素最大的为鸡蛋生产成本，其次影响程度从大到小依次为去皮带骨猪肉价格、鸡蛋产量、城镇人均可支配收入、城镇鸡蛋消费量、农村人均可支配收入，最不明显的两个因素为消费者价格指数、农村鸡蛋消费量。
参考文献（略）
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