咸味早餐的做法

我家宝贝最喜欢吃肉松，我喜欢面包，所以，肉松面包不就是最合适的吗

主料
高筋面粉180克	黄油20克	鸡蛋一个
低筋面粉60克	牛奶85可以根据情况增加克	奶粉20克
酵母4克	白砂糖50克	盐3克
用于刷表面的适量	鸡蛋液适量	葱花适量
肠仔适量

咸味早餐热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	650千卡	361千卡	12克	1.66克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
低筋面粉	克	212千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
奶粉	克	97千卡	484千卡	20克	22.7克
酵母	克	3千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白砂糖	克	200千卡	400千卡
盐	克	2千卡	59千卡	2克
肠仔	克	473千卡	270千卡	14克	21克
总量	694克	咸味早餐热量/卡路里1961千卡
热量1961千卡，相当于仰卧起坐245分钟消耗的热量...480

咸味早餐的做法，共14个步骤

1/14. 除了黄油和涂表面的材料外，其他统统丢面包料理机搅拌，加黄油后继续，后取出手工揉，直到快出膜。为什么不出膜？因为今天无论怎么揉，都不出膜，也不影响结果
2/14. 面团放35度密封发酵，直到两杯，再揉去掉气，静置15分钟，然后开始擀面团
3/14. 擀平，放油纸上，密封发酵20分钟。
4/14. 叉子戳孔
5/14. 刷蛋液
6/14. 放葱花和肠仔
7/14. 烤箱180度预热，放进去180度12分钟，盯着看，不要烤过了
8/14. 着色，OK出来，去掉背部的油纸。我的不知道为啥粘住了。去的时候很麻烦
9/14. 切掉边角
10/14. 抹上沙律酱和放肉松
11/14. 这种沙律酱
12/14. 卷起，包住
13/14. 拆出来切块，用沙律酱涂抹两边，放肉松。成功。
14/14. 近图