夏天来了夏天来了,要给娃娃们做些好吃又健康的软软冰淇淋啦此方快手又简单,家里囤的干果果酱水果罐头还有奥利奥之类,都可以作为辅料添加调味哦我提供的用料用量,一共做了两盒,够吃好几天了
✅配料用的干果果酱水果罐头奥利奥等,一定要分层堆码✅如果追求柔软口感,速冻三四小时后可以整盒冰淇淋挪到冰箱“零度不结冰”进行软化✅如果不强求柔软口感,那么速冻层的口感也是极好的,入口即化✅老公评价赶超某根达斯,可以踢馆g*diva
用料
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 30克 |
原味酸奶 | 60克 |
冰糖桑葚 | 若干 |
奥利奥 | 若干 |
淡奶油+酸奶=软软冰淇淋的做法
冷藏的淡奶油,放糖,打发
打发了
加酸奶,拌匀
家里正好有冰糖桑葚,前几天做蛋糕卷也用了它,今天继续翻牌子,整粒太酸,口感不好,剪碎就合适啦,正好中和奶油的甜腻
奶油酸奶混合均匀,分出一半装玻璃碗,分几次分层铺上桑椹和红汁水,不要过度搅拌。
桑椹色素霸道,搅拌时顺一个方向,纹路更漂亮
盖盖子,放冷冻
另一半,做奥利奥味的,揉碎,大小尺寸随意
奥利奥可以拌匀再装碗,表面再铺一层
放在速冻层,3小时后就可以吃啦
这是速冻11小时后,挖取时尽量垂直,之前分层放桑椹,这时就越发美丽啦
如果追求柔软口感,可以整盒冰淇淋挪到冰箱“零度不结冰”进行软化。如果不强求,那么速冻层的口感也是极好的,入口即化。
老公评价说已经赶超某根达斯,可以踢馆g*diva
速冻11小时后,大人喜欢桑椹浆果口味,而小朋友更喜欢奥利奥口味
小贴士
✅配料用的干果果酱水果罐头奥利奥等,一定要分层堆码✅如果追求柔软口感,速冻三四小时后可以整盒冰淇淋挪到冰箱“零度不结冰”进行软化✅如果不强求柔软口感,那么速冻层的口感也是极好的,入口即化✅老公评价赶超某根达斯,可以踢馆g*diva
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