全麦肉松皇冠面包的做法步骤

1.将全麦面包粉、低粉、盐、白砂糖、干酵母、一个鸡蛋、牛奶放一起揉成光滑的面团，放入黄油
2.继续揉半小时，不用揉出手膜的效果，放温暖湿润处发酵一小时
3.发酵完成
4.将面团排气后搓长，按扁后放入肉松
5.慢慢将肉松包拢
6.最后将包好肉松的条状盘成圆形，再放温暖处发酵一小时
7.发酵完成
8.用锋利的刀片在表面划出形状
9.表面刷蛋液，再放上杏仁片
10.最后再撒上开心果碎，烤箱180度，15min
11.烤好