裸蛋糕塔的做法

主料
鸡蛋6个	牛奶40毫升	各种水果适量
淡奶油50毫升	低筋面粉80克	巧克力「可不用」两块
玉米油50毫升	白糖20蛋黄用克	白糖50蛋清用克
你也适量

裸蛋糕塔热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
低筋面粉	克	283千卡	354千卡	9.4克	1.4克
玉米油	克	394千卡	895千卡		99.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
总量	571克	裸蛋糕塔热量/卡路里2637千卡
热量2637千卡，相当于华尔兹舞879分钟消耗的热量...180

裸蛋糕塔的做法，共12个步骤

1/12. 蛋黄蛋清分开，蛋清放入无水无油的不锈钢盆子放冰箱冷藏备用，蛋黄分次加入玉米油搅匀
2/12. 加入糖和牛奶继续搅拌
3/12. 低筋面粉过塞加入蛋黄液搅拌均匀
4/12. 搅拌至图片，期间把巧克力烤箱180度一分钟融化…喜欢原味的可以不加
5/12. 面糊加入巧克力快速搅拌均匀
6/12. 蛋清分三次加糖，打发至勾起有尖角，加入面糊，左右切拌匀！不要画圈，切菜一样切拌否则消泡
7/12. 烤箱预热5分钟，面糊倒入模具，用手拍打模具边震出气泡
8/12. 烤箱180度，15到20分钟，根据自己的烤箱调整时间
9/12. 等待蛋糕考好的期间打发奶油～提前解冻哦，和打发蛋清的方法一样，有糖的奶油不加糖直接打发
10/12. 所有材料准备好了，蛋糕切多片，水果改刀备用
11/12. 每一层放上自己喜欢的奶油和水果
12/12. 多层叠起来～我不会裱花……所以就这样啦……冰箱冷藏几个小时会更好吃