泡椒牛肉粒的做法

今天的菜菜，超级快手，超级下饭，真的是减肥人士的大敌，因为这样一道菜，绝对让你多添一碗饭，酸辣口感，不用吃，光看，是不是就让你有种流口水的反应呢，啥?有，哈哈，那就对了。”

主料
牛肉150克	泡椒10根
辅料
花生油1汤匙	淀粉1汤匙	水1汤匙
植物油1茶匙	大蒜4瓣	姜3片
生抽1汤匙	芝麻油几滴	白糖1/2汤匙

泡椒牛肉粒热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛肉	克	188千卡	125千卡	27.47克	2克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
总量	292克	泡椒牛肉粒热量/卡路里218千卡
热量218千卡，相当于缝衣服145分钟消耗的热量...90

泡椒牛肉粒的做法，共5个步骤

1/5. 牛肉切成小粒，加入生抽1汤匙、植物油一小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙，水1汤匙，用手搅拌牛肉，给牛肉做按摩片刻
2/5. 按摩好的牛肉放一边腌制30分钟，让牛肉把水吃进去，完全入味
3/5. 锅内放入花生油1汤匙，烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色
4/5. 将剁碎的泡椒，姜末，蒜头放入，在快速翻炒均匀，
5/5. 然后调入糖1/2汤匙，再次翻炒均匀即可装盘上桌开吃啦

小窍门

1、我的调料的多少是适合我们自己家的口味的，每一家的口味都不一样，调料的份量只供大家参考，涛妈认为咸甜的口味，还是按照你们自家喜欢的口味来调整是最好的哦；
2、这里的泡椒要选择带酸味的泡椒，这样的才更好味；
3、牛肉要稍按摩一下，这样出来的牛肉更嫩，更入味，而且好的牛肉不用担心，能把这样的水量吃进去，能吃进水的牛肉，炒出来的时候水嫩嫩的哦；
4、牛肉要快手炒，变色就要快点加入其它材料，然后快速翻炒均匀就可以出锅了，不要炒老了，老了就不好吃了哦。