南瓜小方的做法

其实，我想说这个不好吃。因为我本身就不太喜欢吃这种口感的东西，就像在吃豆腐一样。

主料
淀粉30克	南瓜200克	牛奶150克
白糖30克	椰蓉少量	食用油少量

南瓜小方热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
淀粉	克	109千卡	364千卡	0.2克	0.7克
南瓜	克	44千卡	22千卡	0.7克	0.1克
牛奶	克	63千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克
椰蓉	克	397千卡	684千卡	5.3克	69.08克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
总量	537克	南瓜小方热量/卡路里1351千卡
热量1351千卡，相当于飙车225分钟消耗的热量...360

南瓜小方的做法，共3个步骤

1/3. 1#把南瓜切丝，蒸熟。
2#把蒸熟的南瓜用勺子捣烂。
3#在容器里加入南瓜泥，淀粉，牛奶和糖一起搅拌。
4#放到不粘锅中，开小火煮（电磁炉开始800W,一会后500W），一定要不断的搅拌，否则会粘锅。
5#煮到一定的浓稠状态，捞起来不会像流水那种状态就可以了。
6#把食物倒入容器里，容器内壁刷一层油。（我没有玻璃容器，就拿那种打包的塑料饭盒，内壁放一层保鲜膜，再刷一层油）
7#等凉了，盖上盖子，直接放到冰箱的冷冻2个小时。
（2个小时候取出来，没有结成冰块，就是像一块一块老豆腐那样，比较成型，切起来边角很凌厉）
8#把南瓜块放到椰蓉里面滚动，就可以摆盘了。
2/3. 近距离拍
3/3. 用叉可以直接叉起来，冷冷的比较好吃。