春天的柳绿花红，抹茶与红丝绒。春天到了，万物复苏，葱葱郁郁，你的餐桌也跟着迎春吗？抹茶的味道总能为甜点增添一丝清新，细腻的抹茶粉犹如魔法粉一般，挥洒一把之后就能让甜点呈现另一种味道和感觉。如果你是抹茶控，那就将这份小清新进行到底吧。方子参考@零零烘焙，减了糖量。
1/11. 黄油+牛奶隔热水融化。
2/11. 鸡蛋液倒入打蛋盆中，加入细砂糖，放入一个装有80度热水的大盆上。
3/11. 用电动打蛋器打至泡发后取出，打好后颜色变浅，能清晰的画出8字并保持几秒钟。
4/11. 分两次筛入低筋粉，分别翻拌均匀。
5/11. 倒入黄油牛奶液，液体摸起来不烫手。
6/11. 翻拌均匀，做好的蛋糕糊。
7/11. 取两个小碗，分别加少量蛋糕糊到碗中。红曲粉和抹茶粉各加一点温水化开，分别与蛋糕糊翻拌均匀，装入裱花袋中。
8/11. 模具刷一层薄薄的黄油，把蛋糕糊挤入模具8-9分满。
9/11. 放入预热好的烤箱中下层，180度烤20分钟。烤好的蛋糕取出放凉脱模，装饰即可。
10/11. 成品
11/11. 成品
| 主料 | ||
| 鸡蛋液245克 | 牛奶70克 | 细砂糖110克 |
| 黄油45克 | 低筋粉160克 | 抹茶粉2克 |
| 红曲粉2克 | 辅料：酸奶，奥利奥饼干，黄桃、雀巢谷物麦片、手指饼干、蓝莓果干适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋液245克 | 牛奶70克 | 细砂糖110克 |
| 黄油45克 | 低筋粉160克 | 抹茶粉2克 |
| 红曲粉2克 | 辅料：酸奶，奥利奥饼干，黄桃、雀巢谷物麦片、手指饼干、蓝莓果干适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 32.89克 | |
| 总量 | 389克 | 春天的颜色-彩色杯子蛋糕热量/卡路里1448千卡 | |||
| 热量1448千卡，相当于电工483分钟消耗的热量...180 | |||||
春天的颜色-彩色杯子蛋糕的做法，共11个步骤
1/11. 黄油+牛奶隔热水融化。
2/11. 鸡蛋液倒入打蛋盆中，加入细砂糖，放入一个装有80度热水的大盆上。
3/11. 用电动打蛋器打至泡发后取出，打好后颜色变浅，能清晰的画出8字并保持几秒钟。
4/11. 分两次筛入低筋粉，分别翻拌均匀。
5/11. 倒入黄油牛奶液，液体摸起来不烫手。
6/11. 翻拌均匀，做好的蛋糕糊。
7/11. 取两个小碗，分别加少量蛋糕糊到碗中。红曲粉和抹茶粉各加一点温水化开，分别与蛋糕糊翻拌均匀，装入裱花袋中。
8/11. 模具刷一层薄薄的黄油，把蛋糕糊挤入模具8-9分满。
9/11. 放入预热好的烤箱中下层，180度烤20分钟。烤好的蛋糕取出放凉脱模，装饰即可。
10/11. 成品
11/11. 成品
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