猪肉鱿鱼干面的做法

记得小时候妈妈经常煮这个面给我们吃，我们都很喜欢，有菜又有肉。现在我煮给女儿吃，女儿也很喜欢吃。

主料
鱿鱼干适量	虾适量	猪肉适量
面适量	鸡蛋适量	生菜适量
番薯粉适量
辅料
盐适量

猪肉鱿鱼干面热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
面	克	1035千卡	351千卡	0.16克	0.06克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
总量	1149克	猪肉鱿鱼干面热量/卡路里2561千卡
热量2561千卡，相当于拳击213分钟消耗的热量...720

猪肉鱿鱼干面的做法，共12个步骤

1/12. 面煮熟后，倒点油搅拌均匀。
2/12. 煮熟的虾剥皮，浸泡好的鱿鱼干切条，猪肉切片，加点盐和番薯粉腌十分钟。
3/12. 接着生菜，洗完生菜肉就腌得差不多了。
4/12. 锅下油，炒一下猪肉。
5/12. 猪肉变色后就下鱿鱼和虾一起炒。
6/12. 加点盐。
7/12. 倒入开水。
8/12. 加盖滚二三分钟
9/12. 加点盐
10/12. 加入面稍微滚一下。
11/12. 加入生菜。
12/12. 装碗放入鸡蛋就可以吃了，鸡蛋不切也可以，平时我不切直接剥壳后放入碗里，这次是为了摆盘好看才切的。

小窍门

虾煮之前要生去头去虾肠，当你拔掉虾的时候虾肠也会一起跟着拉出来。
煮好的汤也可以直接淋到面里。