这绝对是款简单易学但逼格满分的party蛋糕上层蛋糕松软，下层卡仕达绵密香甜在朋友面前倍儿有面儿～
1/9. 预热烤箱上下火150度。蛋黄和蛋白分开，柠檬擦皮备用，黄油室温软化，面粉过筛
2/9. 黄油中加入1/4-1/3的糖打至发白。糖的量不用太纠结，只需要一点糖让黄油发的更好一些
3/9. 分次加入蛋黄（一次一个）搅打均匀，再加入柠檬皮屑搅匀
4/9. 逐勺加入面粉搅拌均匀。这里不用怕起筋哈
5/9. 最后加入牛奶搅拌均匀。反正就是全部搅拌均匀。会有一点颗粒，不要紧，拌入打发的蛋白后就没有了
6/9. 蛋白加入白醋（或柠檬汁也可以）分次加入剩余的糖打至湿性发泡。就这样有弯钩但不滴落，表面有光泽
7/9. 分次拌入蛋黄糊中。记得切拌哦
8/9. 倒入模具，我这里是大约30x20x4的烤盘，正好8分满。150度中层80-90分钟，表面金黄就好啦。
9/9. 烤好后放凉脱模，切块，打发一点淡奶油装饰。自然分层看见没～
| 主料 | ||
| 黄油115克 | 全蛋4个 | 白糖120克 |
| 牛奶500毫升 | 低粉125克 | 柠檬2个 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 856克 | 时间成就经典-魔法卡仕达蛋糕热量/卡路里2115千卡 | |||
| 热量2115千卡，相当于壁球176分钟消耗的热量...720 | |||||
时间成就经典-魔法卡仕达蛋糕的做法，共9个步骤
1/9. 预热烤箱上下火150度。蛋黄和蛋白分开，柠檬擦皮备用，黄油室温软化，面粉过筛
2/9. 黄油中加入1/4-1/3的糖打至发白。糖的量不用太纠结，只需要一点糖让黄油发的更好一些
3/9. 分次加入蛋黄（一次一个）搅打均匀，再加入柠檬皮屑搅匀
4/9. 逐勺加入面粉搅拌均匀。这里不用怕起筋哈
5/9. 最后加入牛奶搅拌均匀。反正就是全部搅拌均匀。会有一点颗粒，不要紧，拌入打发的蛋白后就没有了
6/9. 蛋白加入白醋（或柠檬汁也可以）分次加入剩余的糖打至湿性发泡。就这样有弯钩但不滴落，表面有光泽
7/9. 分次拌入蛋黄糊中。记得切拌哦
8/9. 倒入模具，我这里是大约30x20x4的烤盘，正好8分满。150度中层80-90分钟，表面金黄就好啦。
9/9. 烤好后放凉脱模，切块，打发一点淡奶油装饰。自然分层看见没～
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