父母家烤箱很小，一次勉强烤5个，这个量差不错可以做10个
1/9. 除黄油外，把其他材料都揉匀。
2/9. 面团成型后，慢慢加入切成小块的黄油
3/9. 待面团光滑，韧筋已经出来即可，不用过分追求手套膜。
4/9. 将面团放置湿润温暖的地方一次发酵至两倍大
5/9. 发酵完成后，把面团排气。然后分割成10个大小约80g左右的面团。
6/9. 长型的就是把面团擀开成椭圆片，然后从上倒下卷起来，然后把边缘捏紧。圆形的是揉圆，然后我放在了小蛋糕膜中。再放置温暖湿润环境中继续二次发酵。
7/9. 发酵完毕后，将烤箱上下火预热170度，将面团表面涂抹蛋液。烤18-20分钟。表面金黄即可。圆形的如果太高，可以加盖锡纸。
8/9. 让面包自然冷却，同时打发奶油
9/9. 把长面包中间切来，圆面包中间掏个小洞。然后把奶油挤进去。圆形的可以做个造型。……不过我的好难看哈哈
液体不要一下全部加入，最后剩下一些根据面粉吸水性慢慢加入
| 主料 | ||
| 高筋面粉500克 | 鸡蛋小2个 | 细沙糖15克 |
| 盐1/4勺 | 酵母6克 | 牛奶 根据面粉吸水性酌情200毫升 |
| 黄油20克 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 酵母 | 克 | 4千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 532克 | 奶油夹心面包热量/卡路里1991千卡 | |||
| 热量1991千卡，相当于冰上曲棍球249分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油夹心面包的做法，共9个步骤
1/9. 除黄油外，把其他材料都揉匀。
2/9. 面团成型后，慢慢加入切成小块的黄油
3/9. 待面团光滑，韧筋已经出来即可，不用过分追求手套膜。
4/9. 将面团放置湿润温暖的地方一次发酵至两倍大
5/9. 发酵完成后，把面团排气。然后分割成10个大小约80g左右的面团。
6/9. 长型的就是把面团擀开成椭圆片，然后从上倒下卷起来，然后把边缘捏紧。圆形的是揉圆，然后我放在了小蛋糕膜中。再放置温暖湿润环境中继续二次发酵。
7/9. 发酵完毕后，将烤箱上下火预热170度，将面团表面涂抹蛋液。烤18-20分钟。表面金黄即可。圆形的如果太高，可以加盖锡纸。
8/9. 让面包自然冷却，同时打发奶油
9/9. 把长面包中间切来，圆面包中间掏个小洞。然后把奶油挤进去。圆形的可以做个造型。……不过我的好难看哈哈
小窍门
液体不要一下全部加入，最后剩下一些根据面粉吸水性慢慢加入
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