荷仙菇是一种珍稀的食药用菌，具有超高的营养价值。夏季天气炎热，身体燥热，口干喉涸，烦躁，可以用此汤作食疗。
1/4. 拣选新鲜的空心菜，用清水洗干净，切碎备用；
2/4. 新鲜的玉米粒用清水洗干净备用。
3/4. 荷仙菇小朵盘中备用。
4/4. 将玉米粒和生姜放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1小时左右，再放入空心菜，继续滚30分钟左右，以少许精盐调味，撒上几朵荷仙菇即成。
煲汤呢稍微久一点没关系，那样玉米会更软更易消化哦。荷仙菇可以煲汤时就放下去一起炖，也可以煮好以后关火的时候再丢进去盖上盖子焖几分钟。前一种方法，能将荷仙菇的营养更多地融入进汤水之中；后一种方法煮出来的荷仙菇，则保留了它脆脆的口感，都很不错哦
| 主料 | ||
| 荷仙菇适量 | 空心菜250克 | 玉米粒200克 |
| 辅料 | ||
| 生姜1片 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 450克 | 荷仙菇玉米汤热量/卡路里442千卡 | |||
| 热量442千卡，相当于擦玻璃147分钟消耗的热量...180 | |||||
荷仙菇玉米汤的做法，共4个步骤
1/4. 拣选新鲜的空心菜，用清水洗干净，切碎备用；
2/4. 新鲜的玉米粒用清水洗干净备用。
3/4. 荷仙菇小朵盘中备用。
4/4. 将玉米粒和生姜放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1小时左右，再放入空心菜，继续滚30分钟左右，以少许精盐调味，撒上几朵荷仙菇即成。
小窍门
煲汤呢稍微久一点没关系，那样玉米会更软更易消化哦。荷仙菇可以煲汤时就放下去一起炖，也可以煮好以后关火的时候再丢进去盖上盖子焖几分钟。前一种方法，能将荷仙菇的营养更多地融入进汤水之中；后一种方法煮出来的荷仙菇，则保留了它脆脆的口感，都很不错哦
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