最新草菇价格 2014年草菇价格行情走势
品种 级别 市场 种类 地区 价格（／kg） 时间
草菇 统货 云南野生菌批发市场 干品 云南 150.00－150.00 2014－10－08
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－10－08
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－10－08
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－10－08
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－10－07
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－10－07
草菇 统货 云南野生菌市场价格 干品 云南 150－150 2014－10－06
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－10－06
草菇 甲福建省古田食用菌批发市场 干品 福建 90.00－90.00 2014－10－05
草菇 统货 天津省李忠端食用菌批发商行报价 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 统货 天津省李忠端食用菌批发商行报价 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 统货 河南信绩调味食品批发市场 盐渍品 河南 10.00－10.00 2014－10－03
草菇 统货 重庆盘溪蔬菜批发市场 鲜品 重庆 9.60－9.60 2014－10－03
草菇 统货 杭州蔬菜批发市场 鲜品 浙江 28.00－28.00 2014－10－01
草菇 甲级福建古田食用菌批发市场管理所 干品 福建 90.00－90.00 2014－09－30
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－30
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－30
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－30
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－29
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 22.00－22.00 2014－09－29
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－29
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－29
草菇 统货 天津省李忠端食用菌批发商行报价 干品 天津 72.00－72.00 2014－09－29
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 22.00－22.00 2014－09－28
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－28
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－28
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－28
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－27
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－27
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－27
草菇 统货 江苏凌家塘农副产品批发市场 鲜品 江苏 18.00－22.00 2014－09－26
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 20.00－20.00 2014－09－26
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－26
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－26
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－26
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 20.00－20.00 2014－09－25
草菇 统货 江苏凌家塘农副产品批发市场 鲜品 江苏 15.00－20.00 2014－09－25
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－25
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－25
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－25
草菇 统货 陕西西安市胡家庙蔬菜批发市场 鲜品 陕西 14.00－14.00 2014－09－25
草菇 统货 山东省东营市西城水产市场 盐渍品 山东 14.00－14.00 2014－09－25
草菇的基本介绍
草菇，为光柄菇科真菌草菇的子实体。起源于广东韶关的南华寺中，原本是生长在腐烂禾草上的一种野生食用菌，由南华寺僧人首先采摘食用的。300年前我国已开始人工栽培，在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
草菇的功效与作用
味甘，性寒。能补脾益气，清暑热。用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢；夏季暑热，心烦。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。
1、提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2、解毒
草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3、抗癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4、糖尿病患者佳品
它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5、消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
草菇的营养价值
含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D－甘露醇、D－山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。尚含一种有抗癌作用的异蛋白物质。
草菇的选购
新鲜的草菇颜色黑白分明；形态呈卵球形；手感坚实，不松软。如果发现草菇表面发黄，有水流出并发黏，说明这是变质的草菇，要避免选购。
无论是罐头制品还是干制品，都应以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。
草菇的存储
无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。最适的储存温度为12－15℃，约只能存放2－3天。
新鲜的草菇在空气中容易氧化，因此买回来后要用清水洗净，放入1％的盐水中浸泡10—15分钟，捞出沥干放入塑料袋，可以保鲜3～5天。
草菇的食用方法
草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料。
食疗：
1、煮草菇：鲜草菇，切片，用油、盐炒后，加水适量煮熟食。
本方取草菇补脾益气之功，常食可增强机体的抗病能力，并能加速伤口愈合。用于体弱气虚，易患感冒，或创伤、疮疡患处久不愈合等。
2、煮草菇猴头：鲜草菇100g，鲜猴头菇60g。将食油煎熟，加盐少许，放入二者炒后加水煮熟食。
本方对肿瘤有一定抑制作用。主要用于消化道肿瘤。
品种 级别 市场 种类 地区 价格（／kg） 时间
草菇 统货 云南野生菌批发市场 干品 云南 150.00－150.00 2014－10－08
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－10－08
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－10－08
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－10－08
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－10－07
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－10－07
草菇 统货 云南野生菌市场价格 干品 云南 150－150 2014－10－06
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－10－06
草菇 甲福建省古田食用菌批发市场 干品 福建 90.00－90.00 2014－10－05
草菇 统货 天津省李忠端食用菌批发商行报价 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 统货 天津省李忠端食用菌批发商行报价 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 统货 河南信绩调味食品批发市场 盐渍品 河南 10.00－10.00 2014－10－03
草菇 统货 重庆盘溪蔬菜批发市场 鲜品 重庆 9.60－9.60 2014－10－03
草菇 统货 杭州蔬菜批发市场 鲜品 浙江 28.00－28.00 2014－10－01
草菇 甲级福建古田食用菌批发市场管理所 干品 福建 90.00－90.00 2014－09－30
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－30
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－30
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－30
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－29
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 22.00－22.00 2014－09－29
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－29
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－29
草菇 统货 天津省李忠端食用菌批发商行报价 干品 天津 72.00－72.00 2014－09－29
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 22.00－22.00 2014－09－28
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－28
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－28
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－28
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－27
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－27
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－27
草菇 统货 江苏凌家塘农副产品批发市场 鲜品 江苏 18.00－22.00 2014－09－26
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 20.00－20.00 2014－09－26
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－26
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－26
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－26
草菇 统货 广东韶关食用菌产地 鲜品 广东 20.00－20.00 2014－09－25
草菇 统货 江苏凌家塘农副产品批发市场 鲜品 江苏 15.00－20.00 2014－09－25
草菇 统货 北京农产品中央批发市场 鲜品 北京 24.00－24.00 2014－09－25
草菇 统货 苏州市南环桥市场发展有限公司 鲜品 江苏 24.00－30.00 2014－09－25
草菇 统货 北京新发地批发市场 鲜品 北京 26.00－26.00 2014－09－25
草菇 统货 陕西西安市胡家庙蔬菜批发市场 鲜品 陕西 14.00－14.00 2014－09－25
草菇 统货 山东省东营市西城水产市场 盐渍品 山东 14.00－14.00 2014－09－25
草菇的基本介绍
草菇，为光柄菇科真菌草菇的子实体。起源于广东韶关的南华寺中，原本是生长在腐烂禾草上的一种野生食用菌，由南华寺僧人首先采摘食用的。300年前我国已开始人工栽培，在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
草菇的功效与作用
味甘，性寒。能补脾益气，清暑热。用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢；夏季暑热，心烦。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。
1、提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2、解毒
草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3、抗癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4、糖尿病患者佳品
它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5、消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
草菇的营养价值
含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D－甘露醇、D－山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。尚含一种有抗癌作用的异蛋白物质。
草菇的选购
新鲜的草菇颜色黑白分明；形态呈卵球形；手感坚实，不松软。如果发现草菇表面发黄，有水流出并发黏，说明这是变质的草菇，要避免选购。
无论是罐头制品还是干制品，都应以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。
草菇的存储
无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。最适的储存温度为12－15℃，约只能存放2－3天。
新鲜的草菇在空气中容易氧化，因此买回来后要用清水洗净，放入1％的盐水中浸泡10—15分钟，捞出沥干放入塑料袋，可以保鲜3～5天。
草菇的食用方法
草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料。
食疗：
1、煮草菇：鲜草菇，切片，用油、盐炒后，加水适量煮熟食。
本方取草菇补脾益气之功，常食可增强机体的抗病能力，并能加速伤口愈合。用于体弱气虚，易患感冒，或创伤、疮疡患处久不愈合等。
2、煮草菇猴头：鲜草菇100g，鲜猴头菇60g。将食油煎熟，加盐少许，放入二者炒后加水煮熟食。
本方对肿瘤有一定抑制作用。主要用于消化道肿瘤。
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