香菇西红柿肉酱

香菇西红柿肉酱的用料

猪肉末 300克	西红柿 1个
盐 适量	蒜头 6瓣
干香菇 适量	洋葱 半个
姜蒜末 适量	葱白末 适量
小米辣 2个	料酒 适量
美味鲜 适量	黄豆酱 2勺
辣椒酱 2勺	陈醋 3勺
花椒油 2勺	蚝油 2勺
糖 适量	十三香 适量
孜然粉 适量

香菇西红柿肉酱的做法

步骤1
猪肉末放入美味鲜、蚝油、料酒、十三香、孜然粉、花椒油腌制15分钟
步骤2
热锅放油，放入洋葱丁（留一小部分待用）、姜蒜末炸一会儿出香味（不要糊了，糊了会有苦味），放入葱白末，倒入腌制好的肉末炒到出油
步骤3
放入切好的香菇丁、西红柿小丁继续翻炒，加入黄豆酱、陈醋、糖、番茄酱继续翻炒，最后放入剩下的洋葱丁和小米辣炒到洋葱微微透明，撒上葱花即可出锅啦
步骤4
浇在已经煮好的面条上，开吃

香菇西红柿肉酱的烹饪技巧

所有调料量根据肉末量和个人口味来定。这个做法拌面我家儿子吃了连连夸赞，拌饭也是绝绝子，大家可以试一下哦。