红烧羊蹄的做法

主料

羊蹄

辅料

料酒，胡椒粉，姜，生抽，盐，蒜，白糖，葱花

厨具

炒锅

步骤

1、羊蹄四个，提前煮熟
2、从骨缝切小块
3、锅中倒入适量的食用油、油温七成热放入葱姜蒜爆香
4、加入剩余配料
5、加入羊蹄翻炒
6、加入少许水，开锅收汁即可
7、很下酒的哦
8、成品图

菜谱简介

买羊头带了四个羊蹄，老公说红烧吧，下酒=_=

小诀窍

羊蹄是提前煮熟的，所以不用炖太久，加少许水，收汁即可，家里来客人了，算不算是一道硬菜呢，哈哈

小常识