玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用 ,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ;
材料：
玉米粒 100g 白面80g 玉米面80g 盐适量
做法：
1，玉米粒放入碗中，倒入白面和与白面等量的玉米面，加入盐和两个鸡蛋，搅拌均匀
2，加入适量清水，搅拌均匀
3，锅烧热加入食用油，将拌好的面糊取适量放入锅中，面糊上撒上适量玉米粒，一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可
材料：
玉米粒 100g 白面80g 玉米面80g 盐适量
做法：
1，玉米粒放入碗中，倒入白面和与白面等量的玉米面，加入盐和两个鸡蛋，搅拌均匀
2，加入适量清水，搅拌均匀
3，锅烧热加入食用油，将拌好的面糊取适量放入锅中，面糊上撒上适量玉米粒，一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可
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