腊肠煲仔饭的做法步骤

1.先把大米洗净，再泡上10-20分钟
2.然后放入少许的食用油，开中火，煮饭
3.当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的
4.把切好片的腊肠放入煲内
5.放上少许的姜丝
6.盖好盖子，小火，把煲仔慢慢地转动；另起锅，煮开水，焯青菜
7.煲好了，放入焯好的青菜，洒上香葱