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三丝口袋饼的做法

2023年10月17日

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冬去春暖,更需要一些好看好吃的食物来安抚我们这颗骚动不安的胃。无论是早餐还是小吃,三丝口袋饼完全满足我们酸辣可口的食欲。
主料
胡萝卜50克生菜50克
辅料
天然面粉250克土豆50克青椒50克
三丝口袋饼热量/卡路里计算
食材名称食材份量热量标准度量蛋白质脂肪
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
生菜14千卡27千卡2.57克0.2克
总量100克三丝口袋饼热量/卡路里33千卡
热量33千卡,相当于贴墙纸11分钟消耗的热量...180

三丝口袋饼的做法,共24个步骤


1/24. 把胡萝卜洗干净,切成丝备用。
2/24. 青椒清洗干净,切丝备用。
3/24. 依次把土豆切丝。
4/24. 我们的三丝就这样准备好了。
5/24. 把水烧沸,准备好开水。
6/24. 水烧开后,依次放入“三丝”进行焯水。
7/24. 焯水后再放入凉水中过滤一下。
8/24. 然后在依次放入:醋、生抽、食盐。
9/24. 天然面粉250克,做好和面准备。
10/24. 依次放入酵母5克。
11/24. 再次加入常温水。
12/24. 进行和面,揉成面团。
13/24. 然后把和好的面团饧30分钟。
14/24. 把面团分成大小相等的小面团。
15/24. 把小面团擀成长条形的面饼。
16/24. 用刀把面饼的四边去掉。
17/24. 在面饼的中间刷上食用油。(备注:防止面饼粘黏)
18/24. 面饼两侧蘸水。(备注:为了使面饼两侧粘黏)
19/24. 把面饼对折做成口袋状。
20/24. 然后把口袋饼两侧上切成花边。
21/24. 锅中放入食用油。
22/24. 煎炸至两面焦黄即可出锅。
23/24. 最后放入调制好的三丝,香喷喷的三丝口袋饼就做好了。
24/24. 食材展示

小窍门


三丝口袋饼
主料:
天然面粉250克,胡萝卜50克,生菜50克,土豆50克,青椒50克
做法:
一.配料准备:
1.把胡萝卜洗干净,切成丝备用。
2.青椒清洗干净,切丝备用。
3.依次把土豆切丝
4.我们的三丝就这样准备好了。
5.把水烧沸,准备好开水。
6.水烧开后,依次放入“三丝”进行焯水。
7.焯水后再放入凉水中过滤一下。
8.然后在依次放入:醋、生抽、食盐。
二.面团制作:
1.天然面粉250克,做好和面准备。
2.依次放入酵母5克。
3.再次加入常温水。
4.进行和面,揉成面团。
5.然后把和好的面团饧30分钟。
三.口袋饼制作:
1.把面团分成大小相等的小面团。
2.把小面团擀成长条形的面饼。
3.用刀把面饼的四边去掉。
4.在面饼的中间刷上食用油。(备注:防止面饼粘黏)
5.面饼两侧蘸水。(备注:为了使面饼两侧粘黏)
6.把面饼对折做成口袋状。
7.然后把口袋饼两侧上切成花边。
8.锅中放入食用油。
9.煎炸至两面焦黄即可出锅。
10.最后放入调制好的三丝,香喷喷的三丝口袋饼就做好了。

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