蒸包菜卷的做法

方子来自MASA的日式菜卷，改煮为蒸，这样包菜不小心有点破了，也不会影响造型。有菜有肉，是非常健康的食物呢

主料
鸡脯肉适量	豆腐适量	包菜叶适量
香葱适量	酱油适量	味霖适量
盐适量	白糖适量	鸡蛋1~2个

蒸包菜卷热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	515克	蒸包菜卷热量/卡路里587千卡
热量587千卡，相当于滑翔飞行168分钟消耗的热量...210

蒸包菜卷的做法，共6个步骤

1/6. 鸡脯肉搅成肉泥，加入盐搅拌均匀
2/6. 加入鸡蛋、葱花及捏碎的豆腐，拌匀上筋
3/6. 将拌好的馅料放入冰箱。开始处理包菜叶
4/6. 包菜叶在开水中焯一下，软了既可。然后将包菜梗部比较厚的地方削掉，这样比较好包
5/6. 将馅料取出，用包菜叶包好。牙签固定。
6/6. 水，酱油，味霖，糖，盐混合调汁，浇入盘中，上锅蒸熟