芒果酸奶西米捞的做法

酸奶和芒果有效结合可达到 抗菌消炎、防癌抗癌、 祛痰止咳、 降低胆固醇、甘油三酯、 明目作用。冷藏口口感更佳。

主料
西米30克	芒果1个	自制酸奶500毫升

芒果酸奶西米捞热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
西米	克	59千卡	195千卡	12.4克	2.2克
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
总量	354克	芒果酸奶西米捞热量/卡路里253千卡
热量253千卡，相当于擦玻璃84分钟消耗的热量...180

芒果酸奶西米捞的做法，共5个步骤

1/5. 芒果去皮切块
2/5. 西米放入清水中煮至八分熟（中间剩一个小白点）然后盖上锅盖焖三分钟，取出后过几遍凉水备用
3/5. 芒果和酸奶在豆浆机内搅拌
4/5. 将酸奶果浆和西米混合 放至冰箱内冷藏两小时
5/5. 食用时可再切一部分芒果块放在表面。自制酸奶选用开菲尔菌粉

小窍门

酸奶需在4度下冷藏，冷藏的作用一方面可防止酸度增加，放置杂菌污染，另一方面可使质地结实，乳清回收，从而使酸乳质量的稳定性大为提高。
饮用时加入酸奶营养和口感更好。