土豆黄瓜菜饼的做法

以前经常在外面的小吃摊上吃土豆饼，现在小区附近没有卖的，就想着自己来做，第一次做，味道还不错，还加了自己喜欢的黄瓜丝，饼子香脆软糯，更填了一丝黄瓜的清香……

主料
土豆半个	黄瓜半截	面粉适量
鸡蛋一个	青辣椒一个	菜籽油适量
花椒粉适量	盐适量

土豆黄瓜菜饼热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡		99.9克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
总量	1177克	土豆黄瓜菜饼热量/卡路里3350千卡
热量3350千卡，相当于玩电脑2233分钟消耗的热量...90

土豆黄瓜菜饼的做法，共4个步骤

1/4. 取适量面粉倒入盆中，加入适量水搅成糊状，加入适量盐、花椒粉，将鸡蛋打碎搅成蛋液，倒入面糊里一起再搅拌，注意面糊不要太稀。
2/4. 将土豆、黄瓜切丝备用。本人爱吃辣，所以还剁了一点辣椒。
3/4. 将切好的土豆丝、黄瓜丝倒入面糊中搅拌均匀，打开电饼铛，给电饼铛里刷上油，然后将面倒入电饼铛摊开，煎至两面发黄即可。
4/4. 取出来切成小块装盘，即可食用。

小窍门

可以在面糊中加入自己喜爱的食物。