美味锡纸烤鳕鱼，简单到不能再简单，高蛋白，低脂肪的海鲜加上爽口的蔬菜，好吃不发胖，尽情享用吧。
1/14. 芦笋去下半段硬皮切段
2/14. 西兰花切小块
3/14. 姜切丝
4/14. 葱切片
5/14. 虾去头，去皮，留尾部虾皮，开虾背，去虾线
6/14. 烧水，水沸腾时加入橄榄油，少许盐。将处理好的芦笋，西兰花，虾分别焯水断生（加油和盐焯水的蔬菜色泽更鲜亮）
7/14. 蒜泥，罗勒，适量盐，苹果醋（或白葡萄酒），橄榄油调制成腌料。将鳕鱼双面沾满腌料，倒入虾仁拌匀，腌制15分钟左右
8/14. 将锡纸铺在电陶炉上开最大火力，电陶炉中心发热处涂抹橄榄油（没有电陶炉可用锡纸涂抹橄榄油按照如下步骤操作放入220摄氏度的烤箱）
9/14. 在橄榄油面上撒上姜丝，葱花
10/14. 放上鳕鱼块，折起锡纸四周，包裹食材，防止汁液流出并倒入所有配菜
11/14. 包裹上锡纸留一个出气孔排出水蒸气，这样烤出的食物不会湿哒哒的更加美味哦
12/14. 计时十分钟就不用管它啦。时间倒了打开锡纸，扑鼻而来超级香哦，此时可以撒些现磨黑胡椒粉
13/14. 淋些柠檬汁，让味道更加丰富鲜美
14/14. 把锡纸折叠捏成圆盘就可以享用啦。码放几片柠檬做装饰，颜值瞬间又提升一个档次呢，罗勒和大蒜的组合调味总是特别惊艳，高蛋白，低脂肪的海鲜加上爽口的蔬菜，好吃不发胖，尽情享用吧～
| 主料 | ||
| 芦笋适量 | 西兰花适量 | 鳕鱼适量 |
| 虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 柠檬适量 |
| 黑胡椒适量 | 罗勒适量 | 大蒜适量 |
| 苹果醋适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1011克 | 錫紙烤鱈魚热量/卡路里633千卡 | |||
| 热量633千卡，相当于砍柴106分钟消耗的热量...360 | |||||
錫紙烤鱈魚的做法，共14个步骤
1/14. 芦笋去下半段硬皮切段
2/14. 西兰花切小块
3/14. 姜切丝
4/14. 葱切片
5/14. 虾去头，去皮，留尾部虾皮，开虾背，去虾线
6/14. 烧水，水沸腾时加入橄榄油，少许盐。将处理好的芦笋，西兰花，虾分别焯水断生（加油和盐焯水的蔬菜色泽更鲜亮）
7/14. 蒜泥，罗勒，适量盐，苹果醋（或白葡萄酒），橄榄油调制成腌料。将鳕鱼双面沾满腌料，倒入虾仁拌匀，腌制15分钟左右
8/14. 将锡纸铺在电陶炉上开最大火力，电陶炉中心发热处涂抹橄榄油（没有电陶炉可用锡纸涂抹橄榄油按照如下步骤操作放入220摄氏度的烤箱）
9/14. 在橄榄油面上撒上姜丝，葱花
10/14. 放上鳕鱼块，折起锡纸四周，包裹食材，防止汁液流出并倒入所有配菜
11/14. 包裹上锡纸留一个出气孔排出水蒸气，这样烤出的食物不会湿哒哒的更加美味哦
12/14. 计时十分钟就不用管它啦。时间倒了打开锡纸，扑鼻而来超级香哦，此时可以撒些现磨黑胡椒粉
13/14. 淋些柠檬汁，让味道更加丰富鲜美
14/14. 把锡纸折叠捏成圆盘就可以享用啦。码放几片柠檬做装饰，颜值瞬间又提升一个档次呢，罗勒和大蒜的组合调味总是特别惊艳，高蛋白，低脂肪的海鲜加上爽口的蔬菜，好吃不发胖，尽情享用吧～
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