多味香酥肉干的做法

主料
五花肉适量	料酒少许	酱油少许
盐少许	葱少许	大蒜少许
姜少许	花椒少许	椒盐少讦

多味香酥肉干热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
椒盐	克	17千卡	153千卡	4克	4克
总量	579克	多味香酥肉干热量/卡路里2018千卡
热量2018千卡，相当于空手道202分钟消耗的热量...600

多味香酥肉干的做法，共6个步骤

1/6. 料备齐，这里忘了放花椒。补上。
2/6. 锅里直接放肉，小火开始煸。
3/6. 煸至没有水气，少出油时下料酒。
4/6. 葱，姜，蒜，花椒继续煸炒。
5/6. 炒至肉变黄色，油多煸出，下酱油，盐，少翻几下。
6/6. 出锅，根据自己喜欢放

小窍门

整个过程要小火奧，肉最好冰箱冻一冻，出来才好随心所欲的切，且切的均匀，我这里没来及冻所以切的不规整，样子碎了些，最好切成薄且大些的片才有效果奥！