这个简单的包子是妈妈的拿手好戏!小时候家里很穷!也没有钱花买什么好吃的!妈妈就总是做馒头包子、还有我们这里出名的火烧粑!用来我和哥哥饿了吃~现在妈妈也第一次教我做!做的不是很好看!但是还是想和大家分享一下!因为很简单!自己做的也没有添加剂!干净卫生!馅料想用什么用什么!很方便~
1/9. 先把一点点水把老面发开!因为之前忘记拍没发之前的老面了!下次补上哈!这是发好的老面!
2/9. 往发好的老面里面加面粉!这里补充一下~老面发到多气泡就可以了!要想发的快就放到刚熄火一会炒锅里~因为温度好些就发的快
3/9. 开始揉面~
4/9. 揉成一个整的!气泡要揉出去哟~然后用东西盖一下!等半小时左右!
5/9. 半小时后二次发面完成!直接揉成长条~切成小块包馅料!如果是要馒头的直接切成想要的大小蒸熟即可!
6/9. 切成的小块又忘记拍了!这个是我在包馅料
7/9. 包好的包子!有两个馒头!因为我是头次包~所以不好看!大家多包涵哈!
8/9. 最后上锅蒸熟就可以了!
9/9. 新鲜蒸出来的包子忘记拍了!图片是隔天早晨拍的~这是我今天的早餐!热过的的包子!西红柿鸡蛋汤!还有青菜和拌黄瓜!真的好吃又清爽
馅料可以根据自己喜好做!真正想跟大家分享的是做面食!因为身为80.90的我们可能很多都以为很麻烦~其实很简单后
主料 | ||
小麦面粉适量 | 老面一个 | 酸菜一袋 |
瘦肉适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 776克 | 酸菜肉馅包子馒头热量/卡路里1427千卡 | |||
热量1427千卡,相当于开车571分钟消耗的热量...150 |
酸菜肉馅包子馒头的做法,共9个步骤
1/9. 先把一点点水把老面发开!因为之前忘记拍没发之前的老面了!下次补上哈!这是发好的老面!
2/9. 往发好的老面里面加面粉!这里补充一下~老面发到多气泡就可以了!要想发的快就放到刚熄火一会炒锅里~因为温度好些就发的快
3/9. 开始揉面~
4/9. 揉成一个整的!气泡要揉出去哟~然后用东西盖一下!等半小时左右!
5/9. 半小时后二次发面完成!直接揉成长条~切成小块包馅料!如果是要馒头的直接切成想要的大小蒸熟即可!
6/9. 切成的小块又忘记拍了!这个是我在包馅料
7/9. 包好的包子!有两个馒头!因为我是头次包~所以不好看!大家多包涵哈!
8/9. 最后上锅蒸熟就可以了!
9/9. 新鲜蒸出来的包子忘记拍了!图片是隔天早晨拍的~这是我今天的早餐!热过的的包子!西红柿鸡蛋汤!还有青菜和拌黄瓜!真的好吃又清爽
小窍门
馅料可以根据自己喜好做!真正想跟大家分享的是做面食!因为身为80.90的我们可能很多都以为很麻烦~其实很简单后
收藏