酸甜黄瓜片的做法

平时的黄瓜，除了随便吃吃，还可以做出美丽的造型再吃噢！用心摆盘后，让普通的黄瓜立马高大上。这款是我看了网络的一个图片孔雀开屏，特别喜欢，所以趁着周末宝爸带孩子，自己就躲厨房里琢磨了。家里的盘子不够大，摆出来的造型还是不够完美，希望大家喜欢，多给意见。

主料
黄瓜2根	胡萝卜半根	白醋4勺
白糖3勺

酸甜黄瓜片热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
总量	423克	酸甜黄瓜片热量/卡路里278千卡
热量278千卡，相当于操作93分钟消耗的热量...180

酸甜黄瓜片的做法，共28个步骤

1/28. 食材先拍照
2/28. 黄瓜片要斜着点切，切薄片，这样才看起来比较有孔雀羽毛的意思。先切半根。
3/28. 放入三勺糖到装黄瓜片的容器里 （甜度自己掌握）
4/28. 适量白醋
5/28. 搅拌均匀，腌一下后，开始摆第一圈，选大片的黄瓜
6/28. 继续第二圈
7/28. 这样层叠摆满，盘子越大，圈数越多越好看
8/28. 然后从黄瓜的另一头，小的那一头，切薄片
9/28. 也是先泡一泡糖醋
10/28. 然后叠放在每一片的上面
11/28. 胡萝卜去皮，切薄片，也先泡一下糖醋
12/28. 然后用水滴模具压出水滴形状，要是有一套大小不一样的更好，内圈小的我切小椭圆形
13/28. 依次摆好 孔雀开屏的屏就摆好了
14/28. 然后下方是一片黄瓜片切两半，摆出一边四小片，当做孔雀脖子下的毛毛
15/28. 中间垫个黄瓜片，开始做脖子了
16/28. 一小节黄瓜去皮
17/28. 切薄片
18/28. 叠放在中间，开始过度脖子
19/28. 第二根黄瓜 靠近蒂的那一节 切一小段做脖子，斜刀，这样好摆放
20/28. 把顶部切去一小节
21/28. 然后如图用水果刀稍微雕刻一下脖子的花纹，我完全没有功底，随意划的。
22/28. 之后切更小的一节黄瓜，去皮，修出孔雀脑袋的形状，用牙签固定在脖子上
23/28. 胡萝卜修出孔雀嘴巴的形状，用牙签固定在脑袋上
24/28. 用海苔剪两个圆形，当做眼睛，一只孔雀就做好了。
25/28. 成品图
26/28. 成品图
27/28. 成品图
28/28. 成品图

小窍门

1.黄瓜片斜着切，薄一点，像孔雀羽毛。2.不要一下把黄瓜切完，边切边观察。3.盘子越大，圈数越多越好看。4.这款的步骤是我边做边想的，如果大家有更好的方法步骤，欢迎交流。