主料
白萝卜，鱼肉糜，猪肉糜
辅料
姜丝，溏心蛋
厨具
煮锅
步骤
1、材料准备。
2、两种肉糜的准备。
3、两种肉糜挖成肉圆汆水。
4、汆熟的肉圆捞起备用。
5、白萝卜洗净切丝。
6、白萝卜丝稍微汆水。
7、另起煮锅，放入姜丝，兑入清汤，烧开肉圆。
8、烧开肉圆后，放入白萝卜丝。
9、再次烧开后，撒少许胡椒粉。
10、出锅时滴上几滴香麻油，码上一个溏心蛋装饰即可上桌。
菜谱简介
放在桌上，乍一看的就看成了一碗粉条！【双圆银丝】？华丽丽的名字，就是可口的白萝卜与双肉丸煮出的惹味菜式。。。。。。特别是白萝卜和鱼肉的结合，就会带出一种说不出的香气。。。。。。
小诀窍
【CSY温馨提示】
1.撒少许胡椒粉，滴上几滴香麻油是增香罢了。
小常识
白萝卜做法技巧
1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;
2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;
3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;
4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
白萝卜的作用
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
白萝卜食用禁忌
服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。
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