橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉的做法

又要吃好又要吃饱，但还要热量少，那这款橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉就是最好的选择了。做法很简单，一招制胜的法宝就是调配油醋汁。油和醋的比例一般是3:1，也可以2:1，还可以根据自己的口味加一些别的调味。

主料
初榨橄榄油30毫升	红酒醋15毫升	黑胡椒粉1克
蜂蜜20克	红洋葱末20克	蒜末10克
香菜末20克	小土豆5个	生菜少许
红黄甜椒各半个	紫甘蓝少许	黄瓜半根
小番茄几个	奶油奶酪少许

橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
红酒醋	克	64千卡	139千卡	5.5克	0.6克
黑胡椒粉	克	3千卡	251千卡	10.39克	3.26克
蜂蜜	克	64千卡	321千卡	0.4克	1.9克
蒜末	克	13千卡	126千卡	1.7克	0.3克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡	1.2克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
奶油奶酪	克	504千卡	295千卡	7.1克	28.6克
总量	738克	橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉热量/卡路里749千卡
热量749千卡，相当于健美操160分钟消耗的热量...280

橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉的做法，共8个步骤

1/8. 准备所用蔬菜，清洗干净。
2/8. 小土豆入锅中煮熟，带皮会更有营养哦，但吃的时候可以不吃皮的。
3/8. 洋葱，蒜，香菜均切末。蔬菜切块……
4/8. 油醋汁；准备个带盖的小瓶子。把橄榄油和红酒醋倒入，加一点盐，再加黑胡椒粉，盖上盖子用力摇匀。再加一大勺蜂蜜，再次摇匀即成
5/8. 所有蔬菜切块，加入洋葱末，蒜末，香菜末。
6/8. 分次调入油醋汁拌匀即可。
7/8. 拌好装入盘中，上面再加一些奶酪就OK了。
8/8. 吃的时候我还搭配酸奶，不用再吃主食了，这就是丰盛的一餐。

小窍门

做好的沙拉可以放冰箱冷藏20分钟，但不要时间太久，最好是现拌现吃比较好。醋的选择还可以是苹果醋，寿司醋等总之要用甜醋。可千万别用老陈醋哦！