木耳蒸鸡（简单易做）

木耳蒸鸡:口味鲜香，色泽鲜亮，鸡肉滑嫩适口，黑木耳吸收了鸡肉的汤汁，非常鲜美。
呵呵就着里面蒸出来的汤汁，就连小朋友们，都可以吃两大碗米饭呢，还不快来试试～

用料

新鲜鸡	半只
黑木耳	5-6瓣
香菇	两颗
姜	4片
生抽	2勺
老抽	1勺
料酒	1勺
葱	1根
辣椒	看个人口味随意哈

木耳蒸鸡（简单易做）的做法

1. 
   1.首先把鸡肉切块，水中浸泡冲洗干净。放入碗里，加老抽.生抽.盐.姜丝.料酒腌制45分钟。
   
2. 
   2.接着泡发木耳，把香菇切片
   
3. 
   3.腌制好后.把木耳.香菇放入鸡块中拌一哈，上锅大火蒸40分钟即可。
   
4. 
   4.取出蒸好的鸡块肉，上面撒点小葱，即可！（口味重的亲，可以加点辣椒酱什么的拌拌）开吃啦~
   

小贴士

这道菜关键是鸡肉要选新鲜的，还有拌鸡肉时一定要用手来抓匀，肉质和味道会更好哦！