湖南人比较熟悉的红烧米豆腐,下饭神器
步骤:1.切好配菜,米豆腐下锅焯水一分钟捞出2.调灵魂料汁,两勺生抽一勺蚝油一勺陈醋适量生粉再加半碗清水3.锅中加入切好的配菜炒出香味(可以加入榨菜)4.放入刚刚调好的料汁大火收汁出锅
1.焯水的时间不能太长 2.大火收汁的时候一定不能拿锅铲搅动只能晃动锅
用料
米豆腐 | 一块 |
小米辣 | 一根 |
大蒜 | 一瓣 |
葱 | 适量 |
榨菜 | 适量 |
生抽 | 三勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
生粉 | 适量 |
超级下饭的红烧米豆腐❗️简单好做的做法
步骤:1.切好配菜,米豆腐下锅焯水一分钟捞出2.调灵魂料汁,两勺生抽一勺蚝油一勺陈醋适量生粉再加半碗清水3.锅中加入切好的配菜炒出香味(可以加入榨菜)4.放入刚刚调好的料汁大火收汁出锅
小贴士
1.焯水的时间不能太长 2.大火收汁的时候一定不能拿锅铲搅动只能晃动锅
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