炸酱刀削面的做法

最近几天各种各样的炸酱面看的我蠢蠢欲动，终于忍不住尝试了一下。
中午都是一个人吃，做面食也是不错的选择有主食也有配菜。

主料
刀削面100克	猪肉100克	长豆角50克
西红柿半个	青菜30克	鸡汤适量
辅料
洋葱50克	葱伴侣豆瓣酱适量	辣椒酱适量
盐适量

炸酱刀削面热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
猪肉	克	395千卡	395千卡	14.6克	30.8克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
青菜	克	5千卡	15千卡	1.5克	0.3克
鸡汤	克	30千卡	7千卡	1克	0.1克
总量	817克	炸酱刀削面热量/卡路里472千卡
热量472千卡，相当于踩水118分钟消耗的热量...240

炸酱刀削面的做法，共9个步骤

1/9. 准备好所有食材。
2/9. 蒜、肉、洋葱洗净切碎，西红柿洗净切片，长豆角洗净切长段，青菜冲洗干净备用。
3/9. 锅内加油烧热下入蒜、洋葱、肉末、辣椒酱、豆瓣酱。
4/9. 大火炒香制成炸酱待用。
5/9. 长豆角、青菜分别入沸水中烫熟过凉开水沥干待用。
6/9. 刀削面入开水锅中用筷子搅散。
7/9. 加少许盐。
8/9. 煮熟后捞出装盘。
9/9. 淋入鸡汤，加炸酱再摆上长豆角、西红柿、青菜即成。