| 主料 | ||
| 龙利鱼300克 | 绿尖椒0.5支 | 红辣椒2支 |
| 丝瓜0.25支 | 土豆0.5个 | 香菜若干 |
| 芹菜若干 | 青椒若干片 | 蒜头3只 |
| 洋葱若干片 | 红油2勺 | 蘑菇若干 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 100克 | |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1971克 | 干锅龙利鱼热量/卡路里1473千卡 | |||
| 热量1473千卡，相当于田径196分钟消耗的热量...450 | |||||
干锅龙利鱼的做法，共7个步骤
1/7. 龙利鱼用蒜末、姜末腌好以及其他材料准备
2/7. 素菜、龙利鱼用沸水捞好
3/7. 备用
4/7. 将洋葱、青椒、尖椒、红辣椒、蒜头过油爆香
5/7. 倒入原先捞好的料，加入2勺红油，翻炒
6/7. 炒热后，调味，准备出锅
7/7. 装盘，放上香菜芹菜及辣椒段即可
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