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虾仁芹菜肉馄饨的做法

2023年10月16日

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主料
肉糜1斤虾仁适量料酒适量
白胡椒粉适量鸡精适量盐适量
麻油适量芹菜适量鸡蛋2个
虾仁芹菜肉馄饨热量/卡路里计算
食材名称食材份量热量标准度量蛋白质脂肪
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克
麻油168千卡886千卡100克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量500克虾仁芹菜肉馄饨热量/卡路里442千卡
热量442千卡,相当于高尔夫球98分钟消耗的热量...270

虾仁芹菜肉馄饨的做法,共8个步骤


1/8. 肉糜加料:鸡蛋2个,料酒,麻油,鸡精,盐,香油。然后加半碗水。用筷子往一个方向搅拌。
2/8. 虾仁洗干净去泥肠
3/8. 芹菜切丁后盐抓几下,等出水了,捏去水份
4/8. 芹菜和肉糜一起搅拌
5/8. 我虾仁是整个放的
6/8. 成品
7/8. 昨天留下的汤,肉糜里面我加了2勺子这个汤汁。具体加多少得看肉糜的量,太多汤汁包起来有难度的。
8/8. 我给孩子是高汤底,不辣的,自己是辣的

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