| 主料 | ||
| 琵琶腿2只 | 京葱40克 | 鸡蛋2枚 |
| 珍珠米饭2碗 | 味醂2勺 | 米酒2勺 |
| 白糖半勺 | 日式酱油3勺 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 总量 | 863克 | 亲子盖饭热量/卡路里1431千卡 | |||
| 热量1431千卡，相当于背部训练409分钟消耗的热量...210 | |||||
亲子盖饭的做法，共8个步骤
1/8. 琵琶腿剔骨
2/8. 剔好骨头的鸡肉切2X2小块
3/8. 京葱切丝备用
4/8. 辅料里所有调料勾兑好加入鸡块腌制20分钟（白米饭就不从怎么淘米怎么加水开始写了。亲都懂得，趁腌肉空挡赶紧蒸锅好吃的米饭准备放开吃吧）
5/8. 碗里打两个鸡蛋，稍微用筷子搅一下就行，别搅的太混
6/8. 锅里倒少量橄榄油，油温5成倒入鸡块翻炒
7/8. 鸡肉炒变色后放葱丝，稍微炒一下，把腌鸡肉剩的腌料加适量水倒入锅中闷大概五六分钟。（适量水就是加到鸡肉淹没一半左右）
8/8. 汤汁收的差不多的时候把蛋液均匀的倒入锅中，开小火闷1分钟后蛋液稍微凝固即可盛出，淋在米饭上面。还可以再放些才鱼片和海苔丝。
小窍门
以上选料2份量。因为家里刚好没洋葱，所以就用京葱代替了。如果用洋葱的话就最好先炒洋葱再倒入鸡肉翻炒。（个人觉得京葱好吃）
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