家里有人感冒了,又咳嗽的厉害,到了金桔上市的季节,一口气买了四斤,一部分做了咸金桔,余下的都做这个了。
1/11. 金桔洗静下锅煮3分钟
2/11. 煮好的金桔用冷水泡一个钟头去苦味。
3/11. 下锅加冰糖和盐
4/11. 大火煮开
5/11. 换小火慢熬
6/11. 去掉浮漠
7/11. 熬到汤汤收拢,金桔焉掉成半透明状。
8/11. 糖汁已经熬成焦糖状
9/11. 趁热装瓶
10/11. 成品
11/11. 白天照的颜色很诱人
主料 | ||
金桔适量 | ||
辅料 | ||
冰糖适量 | 盐适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 525克 | 蜜渍金桔热量/卡路里289千卡 | |||
热量289千卡,相当于单板滑雪46分钟消耗的热量...378 |
蜜渍金桔的做法,共11个步骤
1/11. 金桔洗静下锅煮3分钟
2/11. 煮好的金桔用冷水泡一个钟头去苦味。
3/11. 下锅加冰糖和盐
4/11. 大火煮开
5/11. 换小火慢熬
6/11. 去掉浮漠
7/11. 熬到汤汤收拢,金桔焉掉成半透明状。
8/11. 糖汁已经熬成焦糖状
9/11. 趁热装瓶
10/11. 成品
11/11. 白天照的颜色很诱人
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