因为爸爸对鸡蛋过敏，所以做这款面包时没有放鸡蛋。
1/6. 面粉，糖粉，盐，发酵粉，牛奶揉成完全阶段的面团，像一般面包的做法发酵。
2/6. 菠萝皮材料除面粉，其他东西搅拌均匀后筛入面粉，放入冰箱冷藏。
3/6. 红豆煮至半熟将水滤去，将红豆压碎后倒入少许水煮烂，再放入搅拌机搅拌成细腻豆沙
4/6. 加入砂糖，炼奶，玉米油在锅中加热至稍干即可。
5/6. 发酵好的面团分成九份，取出菠萝皮分成九份，取出一个面团包入红豆沙，将菠萝皮压平盖在面团上。
6/6. 用刀划格子，盖上保鲜膜放置四十分钟，烤箱预热170度十分钟，烤二十分钟。即可
红豆馅夹心里放的玉米油是为了使红豆更细腻，也不容易变质。
| 主料 | ||
| 菠萝皮适量 | 黄油50克 | 炼奶30克 |
| 砂糖两勺 | 低筋面粉适量 | 夹心适量 |
| 红豆适量 | 砂糖三勺 | 玉米油适量 |
| 炼奶适量 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 563克 | 无鸡蛋菠萝包热量/卡路里2471千卡 | |||
| 热量2471千卡，相当于椭圆运动机247分钟消耗的热量...600 | |||||
无鸡蛋菠萝包的做法，共6个步骤
1/6. 面粉，糖粉，盐，发酵粉，牛奶揉成完全阶段的面团，像一般面包的做法发酵。
2/6. 菠萝皮材料除面粉，其他东西搅拌均匀后筛入面粉，放入冰箱冷藏。
3/6. 红豆煮至半熟将水滤去，将红豆压碎后倒入少许水煮烂，再放入搅拌机搅拌成细腻豆沙
4/6. 加入砂糖，炼奶，玉米油在锅中加热至稍干即可。
5/6. 发酵好的面团分成九份，取出菠萝皮分成九份，取出一个面团包入红豆沙，将菠萝皮压平盖在面团上。
6/6. 用刀划格子，盖上保鲜膜放置四十分钟，烤箱预热170度十分钟，烤二十分钟。即可
小窍门
红豆馅夹心里放的玉米油是为了使红豆更细腻，也不容易变质。
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