芝士欧洲猪排配水果色拉

因禁止使用生长激素，欧洲猪肉在味道、保质期和颜色方面也具有更高的品质，美味多汁。有了好食材的打底，再经过精心烹调之后的这道菜外酥里嫩，远处就能闻到勾人的香气，最适合和家人一起享用了！

猪排配水果色拉的用料

欧洲猪里脊 500克	车达芝士 20克
面包糠 80克	鸡蛋 1个
火龙果 20克	蓝莓、草莓 40克
油桃 20克	大蒜 5瓣
百里香 适量	黑胡椒 适量
西班牙橄榄油 适量

猪排配水果色拉的做法

步骤1
将欧洲猪里脊裹上保鲜膜，并用松肉锤拍打至厚度为0.2cm的薄片
步骤2
用适量百里香，黑胡椒，盐以及橄榄油腌制猪里脊
步骤3
取一片车达芝士放在里脊肉中间，并将里脊肉折叠
步骤4
用刀背敲打里脊肉，使芝士与肉更好地融合在一起
步骤5
在里脊肉上撒些许面粉后，裹上蛋液
步骤6
裹上面包糠，将面包糠放在上面轻轻拍打，使之更好地粘合在肉上面
步骤7
将油桃切成片状，草莓蓝莓均对半切开，火龙果切小块
步骤8
锅中倒入橄榄油，炸制猪排.炸好后切块，摆盘

猪排配水果色拉的烹饪技巧

这道菜以欧洲猪里脊为主要原材料，同时配以品类丰富的水果，极具创意，保证让你惊艳众人的眼球！