火锅可乐排骨

家庭版科技与狠活～香甜辣

火锅可乐排骨的用料

猪肋排 1000g	可乐 500ml
葱 一段	姜 3片
生抽 适量	白芝麻 适量
淀粉 2勺

火锅可乐排骨的做法

步骤1
不要选有脆骨的，一定要选纯肋排，按如图的样子切
步骤2
冷水下锅，放入料酒，葱姜，水开后5分钟捞出
步骤3
将肋排再煎出如图的样子，再调小小火
步骤4
将一块高端的火锅底料放入锅中，再倒入500ml可乐，生抽适量，开中火，如果不是不粘锅就要勤翻炒，不粘锅大概15分钟后看看汤汁收的怎么样，再倒入一点淀粉勾芡关火
步骤5
撒上芝麻捞出，OK啦！！！

火锅可乐排骨的烹饪技巧