烘培怎么能少得了蛋挞啊?这是感受烘培神器力量的必经之路好吗!步骤方法挺简单的,外酥里嫩香喷喷的【芒果全蛋蛋挞】味道好极了。。。
1/10. 食材:蛋挞皮10个、鸡蛋2只、芒果185克(已去皮切开)、牛奶70克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克
2/10. 将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3/10. 随后,加入牛奶。
4/10. 加入绵白糖。
5/10. 搁入2勺炼乳。
6/10. 加入低筋面粉。
7/10. 拌匀。
8/10. 接着,用油格过滤。
9/10. 然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入切好的芒果、用勺子舀入牛奶蛋液。
10/10. 最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。
主料 | ||
蛋挞皮10只 | 鸡蛋2只 | 芒果185克 |
辅料 | ||
牛奶70克 | 绵白糖10克 | 炼乳2勺 |
低筋面粉5克 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
芒果 | 克 | 111千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
总量 | 292克 | 芒果全蛋蛋挞热量/卡路里357千卡 | |||
热量357千卡,相当于棒球71分钟消耗的热量...300 |
芒果全蛋蛋挞的做法,共10个步骤
1/10. 食材:蛋挞皮10个、鸡蛋2只、芒果185克(已去皮切开)、牛奶70克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克
2/10. 将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3/10. 随后,加入牛奶。
4/10. 加入绵白糖。
5/10. 搁入2勺炼乳。
6/10. 加入低筋面粉。
7/10. 拌匀。
8/10. 接着,用油格过滤。
9/10. 然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入切好的芒果、用勺子舀入牛奶蛋液。
10/10. 最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。
收藏