我比较喜欢这道菜,个人属于重口味型的妹子
1/1. 1 蛏子放水里浸泡
2.青椒,小米椒,红椒,蒜仁,姜切好
3.泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用
4.油锅烧热,姜蒜炒出香味,依次放入洋葱青椒红椒,最后放适量料酒,生抽,盐,鸡精,适量加一点水。即可
主料 | ||
海蛏460克 | 姜适量 | 红椒2个 |
小米椒4个 | 青椒2个 | 料酒适量 |
生抽适量 | 盐适量 | 鸡精少许 |
蒜仁3个 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 411克 | 爆炒海蛏子热量/卡路里251千卡 | |||
热量251千卡,相当于擦洗地板66分钟消耗的热量...228 |
爆炒海蛏子的做法,共1个步骤
1/1. 1 蛏子放水里浸泡
2.青椒,小米椒,红椒,蒜仁,姜切好
3.泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用
4.油锅烧热,姜蒜炒出香味,依次放入洋葱青椒红椒,最后放适量料酒,生抽,盐,鸡精,适量加一点水。即可
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