我家那位是陕西汉子，回家一见我煮面，就开心得活蹦乱跳的。其实我隔一段时间就会煮煮烩面，通常都是在剩下的肉一直吃不完，或者萝卜啥的蔬菜只剩少许的时候，烩面是消灭剩料的最好方法了。就像今天，打开冰箱，看见一碟碟只剩一点点的菜的时候，我就知道，今天又是烩面的好日子了！家里剩了三碟肉，分别是两块茄酱猪扒，炒烧肉和焖排骨，可恶的是，基本每蝶都只剩一点点的。好吧，看着吧，我会让他们重生的！
1/7. 分别将丝瓜切小块，萝卜切丝，辣椒切段，番茄切成8分。分开放好
2/7. 猪扒切丝，烧肉切小块点，排骨原装就好了，拌在一起，备用。
3/7. 起锅，炒丝瓜，炒香后放入肉和肉汁，翻炒。
4/7. 这时最好捞起丝瓜，加入番茄，炒一会，加入水，盖盖子。
5/7. 来锅，煮面
6/7. 炖到番茄软和收汁后，加入辣椒和刚刚的丝瓜，再炒炒，熄火，放入锅中。
7/7. 面煮好，放入煮好的丝瓜汁，陕西人叫碎碎，加入点盐，味精，喜欢吃辣的可以加辣椒，例如我老公。拌好，吃吧！
剩菜只能煮肉类，通常剩的蔬菜我都是丢的，蔬菜可不能隔夜哦！
| 主料 | ||
| 丝瓜2条 | 剩啥煮啥适量 | 刀削面8两 |
| 辅料 | ||
| 萝卜1根 | 辣椒3根 | 番茄1个 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 丝瓜排骨烩面热量/卡路里61千卡 | |||
| 热量61千卡，相当于洗车20分钟消耗的热量...180 | |||||
丝瓜排骨烩面的做法，共7个步骤
1/7. 分别将丝瓜切小块，萝卜切丝，辣椒切段，番茄切成8分。分开放好
2/7. 猪扒切丝，烧肉切小块点，排骨原装就好了，拌在一起，备用。
3/7. 起锅，炒丝瓜，炒香后放入肉和肉汁，翻炒。
4/7. 这时最好捞起丝瓜，加入番茄，炒一会，加入水，盖盖子。
5/7. 来锅，煮面
6/7. 炖到番茄软和收汁后，加入辣椒和刚刚的丝瓜，再炒炒，熄火，放入锅中。
7/7. 面煮好，放入煮好的丝瓜汁，陕西人叫碎碎，加入点盐，味精，喜欢吃辣的可以加辣椒，例如我老公。拌好，吃吧！
小窍门
剩菜只能煮肉类，通常剩的蔬菜我都是丢的，蔬菜可不能隔夜哦！
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