静网PWA视频评论

吃什么吃多少 一天吃多少饭菜才健康?

2023年09月27日

- txt下载

每天摄入的各种食物的比例多少最好?
人体每日所需营养标准基础营养:
1蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65克。
2、醣类:醣类的摄取量随个人热量的需要而定,总热量的 45~55%,不能少于 20%。
3、脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的 25~30%。女性摄取 55~65 克,男性每日不能超过 90 克。
4、膳食纤维:每日需求量 20~30 克。以每100大卡摄取10 克的膳食纤维为标准,应慢慢增加份量
5、水分:成人每日总需水量为每公斤体重 30~45cc,实际需补充的水随个人需求而调整。
6、维生素 A :成年男性每天摄取量约 5,000 IU,女性为 4,200 IU。每日应摄取 6~15 毫克的β-胡萝卜素。
大家说说疫情期间,你们家里吃掉了多少食物?情况如何?
你的提问我的回答是,年前我抓了五十多只鸡,卖了三包米,三只冰箱里全是菜,鸡杀得差不多了,米还剩一包,菜全没有了。
早,中,晚餐怎么吃?吃多少?吃什么最有营养最合理?
一日三餐是保证身体健康的根本,俗话说得好,早吃好,午吃饱,晚吃少,从能量分配上讲,早餐应占全天总能量的30%,午餐占40%,晚餐占25%-30%,总的来说,要注意以下几点:

早餐要做好营养搭配,保持质量。


一顿好的早餐,可以供给人体和大脑一天所需要的能量和营养素,使人精力充沛,思维活跃,工作和学习效率提高,记忆力增加。早餐的内容应包括人类(馒头、面包、面条等)、高蛋白类(蛋、奶、肉类、大豆制品等)和果蔬类三大类食物,在每一类食物中选一二种,就能搭配出一顿质量的早餐了。看下图的这顿早餐,是不是既有颜值又营养健康?

午餐要确保能量供给,兼顾营养搭配。


午餐是一日之正餐,起着承上启下的作用,所以午餐一定要提供充足的能量和营养素,首先主食一定要吃,量要因人而异,至少不低于100克,还要粗细搭配,可以一半白米饭一半玉米面窝头,其次要有高蛋白质食物,比如鱼虾、肉类、蛋类和大豆制品,一日三餐中最不需要忌口的就是午餐,哪怕是油汪汪的红烧肉来上几口也无妨,最后少不了蔬菜,尤其以深色蔬菜(包括绿色、红色、黄色、紫色)更佳,清炒、白灼都是很好的烹饪方法,可以保留新鲜蔬菜的营养成分。

晚餐要减少食量并尽量清淡。


晚餐后人们的活动量较少,吃得太多容易造成营养过剩,导致肥胖,所以晚餐只宜吃六七分饱,而且晚餐要相对清淡,除了同样要讲究主食、蛋白质食物、蔬菜的搭配以外,少吃肥甘厚味,多吃蔬菜水果,烹调方法要少油少盐。
希望经历过70年代的老人能说说当年自己一顿吃多少粮食?
当时主要是肚子里面无油水。每天也就是窝窝头就咸菜,再就是玉米粥。就吃粮而言,如果现在每顿吃二两的话。那时就要吃到六七两。有时夏天吃一次凉面,我能吃三大碗。现在也就吃一碗。因为现在可以吃菜了。而且菜里有肉有油了。如果讲良心话还是现在生活好。
每天吃3-4个鸡蛋,已写入治疗新冠肺炎处方,对此你如何理解?

每天吃3-4个鸡蛋,已写入治疗新冠肺炎处方,对此你如何理解?


如何理解?
首先要正确理解“处方”。
一般意义上,“处方”是指有资质的医生针对具体病人、具体病情开具的具体治疗方案。
“处方”中通常最主要的是针对(病因)性或者对症(缓解症状)治疗的药物。很多药物,患者只能通过医生的处方才能获得,并在其指导下使用,这些药物被称为处方药;而那些不需要医生处方就可以在药店自购的药物被称为非处方药或者“柜台药”。
处方也可以包含非药物治疗,比如,按摩,比如体力运动,再比如如何饮食和吃什么。
后者通常是针对某些特定疾病,由营养医师开具“营养处方”。
比如,针对糖尿病的营养处方。
也就是说,处方是医生给具体病人开具的具体治疗方案,营养处方是营养医师开具的针对个人的营养方案。
相对而言,指导医生们如何诊断和治疗某一种疾病的,包括系列处方的方案集合的通用方案称为临床指南。
比如,针对新冠病,我国卫计委已经先后更新发布过7项指南。
也就是说,临床指南是一种行业性规范和指导。
如果张文宏主任曾经给某个新冠轻症患者开具过“每天吃3-4个鸡蛋”的书面或口头处方,丝毫不奇怪。
这说明,张医生认为该病人需要每天吃3、4个蛋。
但是,这个处方并不具有普遍性指导意义。
而且,即便是写入指南的治疗方法,也不意味着就必然被合理,人人都需要遵守。
比如,在钟南山院士建议下,第六版新冠指南还列入了钟院士一直推崇,并大力商业推广的“吸氢”疗法,似乎也并没有被广泛接受和使用。

每天3、4个蛋,多了还是少了?


张文宏涉及“3、4个鸡蛋处方”的语境是,有人问:
在英国北爱尔兰,轻症患者只能居家隔离,当地只有危重症才能住院。那么居家隔离如何治疗?饮食上有何禁忌?
张文宏的原话是:
“我们上海医院治疗确诊病例主要处方之一就是每天吃3-4个鸡蛋,这是写入我们治疗的处方内的。如果你们没有那么充足的鸡蛋,可以用肉、鱼来替代。此外,保证充足摄入营养、饮水等”。
根据答主上述有关处方和指南(规范)的释义,每天吃3-4个鸡蛋并非是上海(的)医院治疗新冠确诊病例的规范,而是某些营养医师曾经开给过某些“确诊病例”的营养方案。
这样看,张主任说每天吃3-4个鸡蛋是上海医院治疗确诊病例主要处方之一,这个说法并不严谨。
或者,只能说,每天吃3-4个鸡蛋是给病人的一种“建议”。
当然,前提是能吃得下的非重症,没有诸如发烧等影响食欲症状的病人。
大家都有一个常识,即使是没有危害的感冒,只要发烧,就会胃口全无,每天吃3、4个蛋并非易事。
由于是针对新冠疫情发病期间,并非长期营养方案,每天3、4个蛋并无所谓多。
如果是一般人,日常饮食,每天3、4个蛋很是有些多。
做常见的均衡营养食谱中,有关鸡蛋的摄入量的建议是“每周3、4个蛋”,“每天不超过1个蛋”。
即使是取消每天300毫克胆固醇最高摄入限量后,“每天不超过1个蛋”仍是均衡营养方案的主流建议。
因为,毕竟,鸡蛋仅仅是健康饮食的食物组合中的一种,而营养均衡需要的是食物的多样性,——即越杂越好。
即便是疫情期间有意维持人体正常的免疫反应(没有任何食物甚至药物可以提高人体的非特异性免疫),均衡饮食中最不能缺乏的是各种维生素和微量元素,这是水果蔬菜中所富含的。
就目前普遍的营养状况和说是结构来说,但时至根本不存在缺乏的问题,而超过身体所需的额外的蛋白质并没有任何额外的健康好处,甚至会由于需要将其分解而作为能量物质消耗,反而增加额外的含氮代谢废物,增加肝脏和肾脏的负担。
而且,任何单一食物品种摄入过多,是不都会影响其他食物品种的摄入(吃不下那么多)。
因此,每天3、4个蛋,在病人来说,可能会干扰饮食的多样性和均衡性,并非什么好3方案。
而且,某些肉和鱼,特别是后者,更富含优质蛋白,尤其是各种必需脂肪酸和维生素,营养价值远远高于鸡蛋,却被沦为“如果你们没有那么充足的鸡蛋”的替代品,着实有点被小觑了委屈。
综上,每天3、4个蛋,对于食欲可能受影响的病人来说,并非好的营养建议,更谈不上“治疗”。
看来,张主任反复推崇多吃鸡蛋,还搞什么3、4个鸡蛋处方,还是笃信高蛋白饮食这一有些古老的营养法则。

糖,或者才是感染性疾病需要纠结的一种营养成分


在西方,有这样一句古老的谚语:
"Starve a fever, feed a cold."。
现在,耶鲁大学多年来的系列科学研究说,这个谚语或者蕴含着针对感染性疾病的营养智慧。
因为,研究发现,当发生细菌性感染时,给予高糖营养会增加死亡率,饥饿反而降低死亡率;相反,在病毒性感染,给予高糖营养可以降低死亡率。
有人将这句话形象地改写成“饿死细菌,喂养病毒”。
这背后的科学原理是,证据显示,糖代谢与激发体内的炎症有关;而饥饿,机体以脂肪分解产物作为能量时有助于抑制炎症反应。
更具体的分子机制是,β-羟基丁酸酯饥饿时脂肪分解产生的酮体之一,β-羟基丁酸酯可以阻断被称为NLRP3炎性小体的炎症蛋白复合物,减轻炎症反应。
这还是近年来兴起的生酮饮食抗衰老和抑制慢性疾病发生和发展(抑制慢性炎症)背后的科学机制。
对于像新冠病毒并这种急性病毒性感染而言,适当的糖类摄入也是有必要的。
一天吃多少饭菜才健康?

究竟一天吃几顿饭才是最健康的?目前全世界都没有统一的说法,而且也很难制定标准。因为通过实验很难保证个体差异和其他难以控制的变量,导致实验数据也无法很好的反应出结果。
目前来说比较合理的也是大多数人在执行的一日三餐相对来说更健康一些,当然这里指的是一般人群。

早上起床因为经过一夜的时间,十几个小时未进食,所以身体内是缺乏食物的,这时候营养早餐就可以补充能量,使机体快速达到正常运作模式。
如果只是为了吃早饭而吃高油高糖的食物,可能不利于体重的控制,而且蛋白质的缺乏也会导致一些列问题。
比如我早上工作时间晚,中午吃饭比较早,我会选择放在一起吃,一顿可以多吃点,也不会出现摄入过量的问题。
当然这因人而异的,因为我早上起床的时候不觉得饿,也没有什么胃口,如果强迫自己吃一点的话,可能很快就会饥饿感爆棚,导致中午会过量饮食。
一般人吃早饭还是很有必要的,上午的工作得心应手,在午餐的时候也不会很饿,可以很好的控制饮食。

而午餐的作用就是承上启下了。如果中午有时间可以休息,那么午餐可以适当多吃一些,以应付下午的长时间工作。如果没有休息的话那不建议吃太多,因为可能会犯困,如果多吃点精神一样很好,那没问题。

人工作了一天终于可以在下班后享受一顿美美的晚餐,这是多么幸福的一件事。有吃午餐后晚餐也不会有很大饥饿感,可以减少摄入量。但是不加以约束的话那很可能就会使身材走样,过多的脂肪堆积也不利于健康。
所以晚餐尽量早点吃,因为距离睡觉还有很长时间,可以很好的利用食物提供的能量。人在睡眠时机体也是不停歇的在活动,恢复体力、保持体温、修复组织等等,这些活动也都是需要能量和其他必须营养素的。
综上分析,一日三餐是比较符合我们人类的作息习惯的。但也有很多特殊人群特殊工作导致无法按照正常的作息时间来饮食。
比如做了切胃手术的病人,他们一顿饭的食量很小,必须少食多餐,才能达到一天的营养素需求。还有庞大的减肥人群,很多人为了控制食欲,也会选择少食多餐,这样不会在到饭点时产生强烈的饥饿感,有利于控制体重。
还有运动员他们为了达到最大化的运动表现,每天食量惊人,很难通过一日三餐的饮食到达日需摄入量,也只有通过不停的吃吃吃来满足能量的补充。
还有因为工作原因一天只能吃两顿饭的,他们可以在两顿饭中增加摄入来保证一天营养素的需求,这样也是可以的。
其实说了这么多情况,就是想表达一日几餐没有统一的标准,因人而异的。毕竟我们吃饭的主要目的就是为了补充能量和必须营养素,而我们的肠胃也会一直的工作,完全不用担心多吃一顿或者少吃一顿它们就会罢工。
当然,也有需要注意的地方,并不是怎么吃都行的。

第一,确定自己的饮食时间,尽量保证每天每顿的时间都差不多,不要出现不饿先不吃,饿了使劲吃的状态。
第二,也不可一顿吃的非常少,下一顿撑到不能动,偶尔一次聚餐之类的没有问题,经常性的话对肠胃造成很大的负担,可能会出现肠胃病,得不偿失啊。
第三,饭后一小时运动尽量选择低强度的慢走慢跑等运动,饭后两小时基本可以正常训练,但如果吃的过饱建议三小时以后再进行高强度运动。
第四,大强度运动后不要立刻进食大量食物,因为运动后大量血液在四肢躯干中,肠胃的血液量少,可能会出现消化不良的问题,可以先少量进食消化快的食物补充能量,半小时后可正常饮食。
第五,饭后也不要立刻洗澡,跟第四天原理差不多,不利于消化。
第六,不要因为减肥去轻易尝试偏门的饮食方法,那些理论依据都是很难站住脚的,而且对身体的伤害也很大。除非你对这种饮食方法很了解,而且自己用过后感觉良好,并可以长期的坚持下去。
第七,欢迎大家补充探讨,纯手打,目前能想到的就这么多,希望大家点赞支持哟
两三岁的孩子,每天吃什么饭菜好?吃多少合适?
两三岁的宝宝,脾胃还不是特别的好,饮食上要注意别吃得过于油腻,如果想给孩子吃鸡鸭鱼肉之类的,最好中午吃,晚上尽量吃易消化的素类。特别是海鲜别晚上吃。做菜的时候,调料就简单的葱姜蒜、盐、酱油就可以了,有些宝宝可以在这个阶段吃豆瓣酱炒的菜了,但是有些宝宝就吃起来会有一丁点的辣味。
俗话说“要想小儿安,三分饥和寒”,两三岁的孩子又特别容易感冒生病,但是有时候往往积食后引起发烧咳嗽,而这类的病往往被家长按照普通的感冒医治,宝宝久不见好,这就是积食没有被化掉。
两三岁左右的宝宝,每天的奶量控制在400ml以内,鸡蛋最多一个,水果要适量,一些寒性和燥性得水果尽量别吃,可以吃点粗粮杂粮,少荤菜多素菜。有时候可以煮点面食穿插一下。
有时候不一定吃得特别好才是对宝宝好,大家可以观察一下,如果宝宝大便有干燥、发臭、发黑的症状,你连着吃几天素、喝点粥,停几天蛋奶肉,他的大便会好得多,宝宝的肠胃负担减轻了,睡眠也很好,生病也会少一些。
自己的一点经验之谈,希望对各位家长有帮助,放一张表,大家看得更清晰一些

收藏

相关推荐

清纯唯美图片大全

字典网 - 试题库 - 元问答 - 繁體 - 顶部

Copyright © cnj8 All Rights Reserved.