麻辣烫米线的做法

主料
米线适量
辅料
油麦菜适量	香菜适量	开花牛筋丸适量
鱼豆腐适量	脆皮肠适量	蒜香烤肠适量
火锅底料适量

麻辣烫米线热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
米线	克	923千卡	355千卡	7.4克	3克
总量	260克	麻辣烫米线热量/卡路里923千卡
热量923千卡，相当于思考923分钟消耗的热量...60

麻辣烫米线的做法，共20个步骤

1/20. 米线。
2/20. 油麦菜。
3/20. 香菜。
4/20. 鱼豆腐、开花牛筋丸。
5/20. 蒜香烤肠。
6/20. 脆皮肠。
7/20. 火锅底料。
8/20. 米线提前用温水泡发。
9/20. 将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。
10/20. 蒜香烤肠切片。
11/20. 脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。
12/20. 油麦菜洗净，从中间掐成两段。
13/20. 香菜切碎备用。
14/20. 炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。
15/20. 加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。
16/20. 汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。
17/20. 另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟。
18/20. 在米线烫好之后，加入油麦菜，烫软即可。
19/20. 将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。
20/20. 放入香菜，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠，即可食用。