核桃粥 宝宝健康食谱的做法

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最近几天元旦假期了，宝贝们免不了又要跟着大人一起大吃大喝了。今天特意写了一款比较简单的养胃又营养的粥—山药核桃粥。
粥是流体性食物，比较容易吸收，给宝宝的早餐和晚餐来上一碗，既不会造成肠胃负担，又可以健脑益智。
前几天一位宝妈还问我怎么给宝宝吃核桃，是呀，核桃是纯天然的补脑神器，但是直接吃有的宝宝不接受，而且还怕卡到。

主料
大米100克	山药40克	核桃3个
葡萄干适量

核桃粥 宝宝健康食谱热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
大米	克	391千卡	391千卡	7.1克	4.9克
山药	克	23千卡	57千卡	1.9克	0.2克
核桃	克	746千卡	654千卡	15.23克	65.209999克
葡萄干	克	181千卡	341千卡	2.5克	0.4克
总量	307克	核桃粥 宝宝健康食谱热量/卡路里1341千卡
热量1341千卡，相当于溜旱冰179分钟消耗的热量...450

核桃粥 宝宝健康食谱的做法，共10个步骤

1/10. 参考月龄：10个月以上
食材准备：核桃2-3个、大米60克、山药40克、葡萄干（选用）
烹饪时间：40分钟
推荐指数：★★★★★
2/10. 核桃放在刚烧开的开水里泡十分钟。
开水浸泡的方法可以帮助核桃去皮。
3/10. 泡完以后的核桃很容易去皮。
核桃皮略有苦涩的味道，如果宝宝接受的话就不要去皮啦，话说这皮富含维生素和矿物质，也可以提供一部分营养素呢，哈哈！
4/10. 核桃剁碎成末。
5/10. 山药去皮切丁，这里记得带手套！
6/10. 锅里加足够多的水，然后放入淘洗好的大米。
7/10. 大火烧开之后转中火熬煮至大米粘稠。
放入山药继续熬煮15分钟，这个时候要用勺子搅拌一下，防止糊锅。
8/10. 放入核桃末。
9/10. 放入葡萄干，略焖3分钟就可以出锅啦！
10/10. 挑出几个葡萄干摆个造型，成功吸引到娃的注意力。

小窍门

山药和核桃的味道比较寡淡，所以我加了一点点的葡萄干同煮。除了葡萄干，香甜的大枣也是不错的选择哦。
如果是2岁以上的宝宝喝这款粥，可以把核桃的颗粒稍微切的整一点，让宝宝练习咀嚼。